Die Besten Glutenfreien Restaurants und Cafés in Ägypten

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In einem Land, das als eines der ersten Länder der Welt Weizen und Gerste anbaut und praktisch Brot als Utensil verwendet, kann eine Reise nach Ägypten als Zöliakie wirklich schwierig sein. Mit Hilfe dieses Handbuchs und unserer kostenlosen glutenfreien arabischen Übersetzungskarte ist es jedoch auf jeden Fall möglich, in Ägypten glutenfrei zu navigieren. Können Sie dieses Eimer-Listen-Reiseziel wirklich nicht wegen des Essens besuchen? Ich glaube nicht.

Inhaltsverzeichnis

Tipps für das Reisen ohne Gluten in Ägypten

1. Erwarten Sie nicht, dass Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet werden

In Ägypten gibt es keine wirklichen Lebensmittelkennzeichnungsgesetze. Erwarten Sie daher nicht, dass die Produkte ordnungsgemäß gekennzeichnet werden, und erwähnen Sie nicht, ob sie Gluten oder Spuren von Gluten enthalten, es sei denn, es handelt sich um ein importiertes Produkt. Beim Stöbern im Supermarkt fand ich eine Tüte Pommes mit den Zutaten „Mais, Öl, würziger Käsegeschmack“, während andere Tüten Ketchupgeschmack oder Brotverbesserer als Zutat aufführten . Also, wenn Sie einkaufen, bleiben Sie bei der Produktion und importierten Waren mit den richtigen Etiketten.

2. Saftgeschäfte und Früchte sind dein Freund

Das Beste an Ägypten für Zöliakiekranke ist, dass es an jeder Ecke einen Saftladen gibt, besonders in Kairo und Alexandria. Halten Sie Ausschau nach kleinen Läden mit netzförmigen Obstsäcken. Säfte werden in der Regel frisch gepresst und kosten nur ein paar Cent. Die beliebtesten Säfte in Ägypten sind Zuckerrohr-, Granatapfel-, Hibiskus- und Mangosaft. Sie können auch nach Ihrem eigenen Saftcocktail wie Banane und Mango fragen, der für Sie zubereitet wird. Einige Tipps zum Bestellen von Saft:

  • Bitten Sie um einen Strohhalm, da die Gläser manchmal nicht richtig gespült werden
  • Bestellen Sie Säfte mit Früchten, die der Jahreszeit entsprechen, damit sie nicht komisch schmecken

Vor allem in den Sommer- und Frühherbstmonaten ist Ägypten mit fantastischen Früchten gesegnet. Es gibt überall in Ägypten Obstverkäufer, also haben Sie keine Angst, Ihr Gewicht in Früchten zu essen, sie sind köstlich und gesund.

3. Reisen Sie mit einer detaillierten glutenfreien arabischen Übersetzungskarte

In Ägypten gibt es fast kein Bewusstsein für Zöliakie oder Gluten! Wussten Sie, dass das ägyptische Wort für Brot tatsächlich „Leben, Lebensunterhalt, Lebensweise“ bedeutet? Theoretisch werden sie also auf keinen Fall wirklich verstehen, dass ihr Lebensunterhalt Sie krank macht! Genau aus diesem Grund wird eine gute arabische Übersetzungskarte benötigt. Zum Glück haben wir einen für Sie! Unsere kostenlose Arabisch-Übersetzungskarte ist spezifisch für die ägyptische / nahöstliche Küche und erwähnt einige Gerichte, die Sie nicht essen können, sowie die Gefahren einer Kreuzkontamination.

4. Vorsicht vor möglichem Gluten aus der Luft

Das mag zunächst komisch klingen, aber Sie werden verstehen, wenn Sie dort sind. Brotläden sind im Freien, nicht hinter verschlossenen Türen in einer Küche. Dies bedeutet, dass das Risiko besteht, dass Sie Gluten erhalten, wenn Sie Gluten aus der Luft einatmen. Ich habe viele dieser Open-Air-Brötchenläden kennengelernt, als ich das islamische Kairo erkundet habe. Daher würde ich empfehlen, wenn Sie einen dieser Läden aus der Ferne sehen (das können Sie an dem Stapel frischen Brotes und der weißen Staub- / Mehlwolke erkennen), bedecken Sie Ihr Gesicht schnell mit Ihrem Hemd oder einem Taschentuch. Dies ist keineswegs kinderleicht, aber bei kurzen Belichtungszeiten kann es hilfreich sein und das Krankheitsrisiko begrenzen.

5. Trinken Sie kein Leitungswasser

Zöliakiekranke sind nicht dafür bekannt, den stärksten Magen zu haben. Daher kann das Trinken von ägyptischem Leitungswasser leicht zu Magenkrämpfen und Durchfall führen. Sie sollten nicht nur Mineralwasser trinken, sondern auch andere Vorsichtsmaßnahmen treffen, z. B. Zähne putzen und rohes Obst mit Mineralwasser oder gekochtem Wasser abspülen. Für Mahlzeiten wie Reis und Nudeln empfehle ich, das Wasser zuerst mindestens 1 Minute lang zu kochen, bevor Sie es hinzufügen. Denken Sie auch daran, alle Gerichte zu trocknen, bevor Sie Lebensmittel darauf legen. Ich weiß, dass es extrem klingt, aber es lohnt sich. Nichts ist zu extrem, als dass Sie nicht krank werden.

6. Vermeiden Sie es, in Shawarma-Läden zu essen

Die Leute haben empfohlen, in Dönerläden für eine glutenfreie Mahlzeit zu essen, indem sie nur die Telleroption bestellten, aber ich rate dringend davon ab. Eine Kreuzkontamination an diesen Stellen ist schwerwiegend. Es wäre, als würde man einen Löffel Mehl zu sich nehmen! Das Essen dort würde um eine Glutenreaktion bitten.

7. Genießen Sie Meze und Mais

In Ägypten sind Vorspeisen, Dips und Salate, die im Allgemeinen als Mezes oder Muqabilat (مقبلات), bezeichnet werden, häufig von Natur aus glutenfrei. Achten Sie jedoch darauf, dass sie nicht mit Brot serviert werden und kein Mehl darauf gestreut wurde (nicht sehr häufig). Einige beliebte glutenfreie Mezes sind Duqqa (دقة), Baba Ghannoug (بابا غنوج), Tahini (طحينة), Hummus (حمص), Salata Baladi (سلطة بلدي) and Torshi (طرشي). Die beste Art, diese zu genießen, ist Brot. Packen Sie also Ihr eigenes Fladenbrot ein.

In ganz Ägypten gibt es auf der Straße Händler, die Mais grillen. Dies ist ein großartiger Snack, den Sie überall haben können, wenn Sie Mais vertragen können! Es ist etwas seltener, aber ich habe auch Verkäufer gefunden, die Süßkartoffeln grillen.

8. Schichtung

Vor dem Essen ein Gericht umrühren. Einige ägyptische Gerichte sind geschichtet, was bedeutet, dass Sie am Boden oder zwischen den Gerichten eine kleine Glutenüberraschung erleben und es erst bemerken, wenn es zu spät ist. Immer zuerst umrühren.

9. Überprüfen Sie Ihren Reis

Reis wird normalerweise mit gebräunten Nudeln gemischt. Wenn Sie Reis mit langen braunen Stücken sehen, ist es wahrscheinlich Pasta, essen Sie ihn nicht.

10. Übernachten Sie in einem glutenfrein Hotel

Der Aufenthalt in Fünf-Sterne-Hotels ist wirklich eine der wenigen Möglichkeiten, sich in Ägypten glutenfrei zu ernähren. Der andere und sicherste Weg ist, sich selbst zu versorgen, dazu später mehr. Warum ein Fünf-Sterne-Hotel und kein Drei-Sterne-Hotel? Weil in Ägypten die meisten Fünf-Sterne-Hotels aufmerksamer sind und das Personal eher darauf geschult ist, auf Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen einzugehen, ganz zu schweigen davon, dass sie über die Ressourcen verfügen. Ich fand, dass diese Köche sich mit Gluten und Kreuzkontaminationen besser auskennen und sich problemlos glutenfrei ernähren können. Um zu helfen, habe ich einige Hotels in jedem beliebten Ort aufgelistet, in denen Zöliakiekranke untergebracht werden können.

11. Ägypter wollen bitte

EÄgypter sagen oft, was Sie hören möchten, nur um Ihnen zu gefallen, was für uns Zöliakiekranke schwierig sein kann. Daher sollten Sie bei der Bestellung von Lebensmitteln sicherstellen, dass Sie klar verstanden werden. Stellen Sie keine Ja- oder Nein-Fragen, wenn Sie können, und stellen Sie ihnen unsere Übersetzungskarte zur Verfügung. Wenn sie Ihnen nach all Ihren Erklärungen eine Mahlzeit anbieten, von der Sie wissen, dass sie nicht glutenfrei ist (siehe unsere Liste unten) oder die sie nicht verstehen, gehen Sie einfach weg und gehen Sie woanders hin. Es lohnt sich nicht krank zu werden!

12. Bleiben Sie mit einer Küche und Selbstversorger irgendwo

Ägypten gehört nicht zu den Ländern, in denen Zöliakiekranke wirklich sicher essen können, da Weizen das Rückgrat des Landes ist. Wenn Sie sich nicht darauf verlassen können, dass jemand Ihnen etwas zubereitet, das Sie nicht krank macht, aber trotzdem einen Ort erkunden möchte, müssen Sie nur Ihre eigenen Mahlzeiten zubereiten. Verwenden Sie Booking.com oder Airbnb um überall in Ägypten Ferienwohnungen mit ausgestatteter Küche zu finden. IIch persönlich bevorzuge Airbnb. Wenn wir nicht in einem Hotel waren, übernachteten wir in einem Airbnb-Verleih und kochten unsere eigenen Mahlzeiten. Selbstverpflegung ist billiger und sicherer. Warum also nicht? Klicken Sie hier, um bei Ihrer nächsten Airbnb-Buchung 40 US-Dollar zu sparen.

13. Packen Sie glutenfreie Lebensmittel und Snacks ein

Ich empfehle nicht oft, mit Koffern zu reisen, die voll mit glutenfreien Lebensmitteln sind, da ich es bevorzuge, natürlich glutenfreie Lebensmittel zu essen und zu kochen und die lokalen Märkte zu erkunden. Es gibt jedoch einige Snacks, die Sie mitnehmen sollten, um Ihr Leben in Ägypten ein bisschen einfacher zu gestalten. Hier sind meine Musts:

  • Brot: Gut, um Sandwiches zum Mittagessen zuzubereiten, während Sie Tempel und ähnliches erkunden.
  • Pitabrot: Essen Sie wie ein Ägypter ohne Gluten.
  • Müsli: Schnelles und einfaches Frühstück.
  • Glutenfreie Riegel: Ein großartiger Snack, um nicht hungrig zu werden.

Unsichere ägyptische Lebensmittel für Zöliakiekranke

Diese Liste glutenhaltiger ägyptischer Gerichte erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit, enthält jedoch die beliebten Gerichte, die wir auf unseren Reisen nach Ägypten recherchiert und kennengelernt haben. Ich empfehle, jeden vor Ihrer Reise zu googeln, damit Sie eine Vorstellung davon haben, wie er aussieht, damit Sie ihn vermeiden können.

  • Fattah (فتة) – Traditionelles Gericht aus Reis, Tomatensauce, Fleisch und geschnittenen Stücken gebratenem Fladenbrot. Normalerweise in einer geschichteten Form dargestellt, also würde Brot versteckt.
  • Kushary/Koshari (كشري) – Dieses einzigartige Gericht ist ein ägyptisches Grundnahrungsmittel, das aus Reis, Makkaroni und Linsen besteht und mit einer gewürzten Tomatensauce, Kichererbsen und knusprigen Röstzwiebeln gekrönt ist. Normalerweise in einer geschichteten Form dargestellt, also würden Nudeln versteckt.
  • Hamam Mahshi (حمام محشي) – Gebratene Taube, gefüllt mit grünem Hartweizen, bekannt als „Freekeh“ (Frikeh).
  • Freekeh/Frikeh (فريكة‎ ) – Dieser grüne Hartweizen wird manchmal mit Zwiebeln und Tomaten und manchmal mit Hühnchen geröstet.
  • Hawawshi (حواوشى) – Traditionelles ägyptisches Sandwich, das aus mit Hackfleisch gefülltem Fladenbrot besteht.
  • Macaroni béchamel (مكرونة بالبشاميل) – Makkaroni-Torte mit Bechamelsauce (enthält Nudeln und Mehl).
  • Aish baladi (عيش البلدي) – ägyptisches Fladenbrot, allgemein als Fladenbrot bezeichnet. Weitere Brotsorten sind Eish Fino (عيش فينو), Eish Shamsi (عيش شمسي), and Eish Merahrah (عيش مرحرح).
  • Feteer (فطير مشلتت) – Flockiges ägyptisches Schichtgebäck, das als Nachtisch gegessen wird.
  • Umm Ali/Om Ali (ام على‎) – Ägyptisches Dessert, das am besten als Brotpudding bezeichnet werden kann. Es wird offensichtlich mit Brot hergestellt.
  • Konafa/Kanafeh (كنافة ) – Fadenförmiges Gebäck aus dünnem nudelähnlichem Gebäck oder feinem Grieß.
  • Basbousa (بسبوسة) – Dessert aus Grieß hergestellt und in Sirup getränkt.
  • Tabbouleh (تبولة) – Salat, der hauptsächlich aus Petersilie und Bulgurweizen besteht.
  • Falafel/Ta’meya (فلافل) – Traditionell hergestellt mit Gramm Mehl (Kichererbsen), aber heute wird Weizen hauptsächlich als Füllstoff verwendet.
  • Fiteer Baladi -Im Allgemeinen als ägyptische Pizza bezeichnet, werden Zutaten in den Teig gefüllt, anstatt Beläge auf den Teig zu legen.
  • Keshk (کشک) – Pikanter Pudding auf Joghurtbasis, hergestellt aus Kishk-Bällchen (fermentierter Bulgur in Sauermilch oder Joghurt, der zu Bällchen geformt und getrocknet wird) und Mehl.
  • Eggah ( عجة) – Mit Mehl zubereitete Omelettsorte, ähnlich einer Frittata.
  • Couscous (كسكسي) – Aus Hartweizengrieß hergestellt

Potenziell sichere glutenfreie ägyptische Gerichte

Ich hasse es, Gerichte oder Mahlzeiten aufzulisten, die Sie in meinen glutenfreien Reiseführern essen können, da jeder Koch anders kocht und ein natürlich glutenfreies Gericht leicht zu einem mit giftigem Gluten gefüllten Gericht machen kann. Obwohl sie nach traditioneller Art glutenfrei sind, ist es wichtig, den Koch zu konsultieren, um sicherzustellen, dass sie wirklich glutenfrei sind!

  • Roz Bel laban (ارز باللبن) – Milchreis
  • Ful / Ful medames ( فول مدمس ) – Pürierte Bohnen mit Olivenöl und Kreuzkümmel. Dies wird oft mit Brot gegessen, fragen Sie also nach keinem Brot.
  • Besara (بصار) – Bohnendip, normalerweise aus pürierten Erbsen / Kichererbsen und Blattgemüse hergestellt. Bitte um kein Brot.
  • Dukkah / Duqqa ( دقة) – Trockene Mischung aus gehackten Nüssen, Samen und Gewürzen. Bitte um kein Brot.
  • Baba ganoush (بابا غنوج) – Auberginendip mit Zitronensaft, Petersilie und Kreuzkümmel
  • Gebna qaresh – Käsesorte aus Büffelmilch
  • Salata baladi (سلطة بلدي) – Salat aus Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Chili mit Petersilie, Kreuzkümmel, Koriander, Essig und Öl.
  • Salatit Zabadi – Ähnlich wie Tzatziki-Sauce
  • Hummus (حمص) – Beliebter Dip aus Kichererbsenbrei
  • Torshi (طرشي) – Auswahl an eingelegtem Gemüse
  • Tehina (طحينة) – Beliebter Dip aus Sesam-Tahini, Zitronensaft und Knoblauch.
  • Kebab (كباب)- Gegrilltes Fleisch am Spieß. Stellen Sie nur sicher, dass kein Brot auf dem Grill gegrillt wird.
  • Aseer Asab (عصير قصب) – Zuckerrohrsaft. Sie finden es in fast allen Saftgeschäften.
  • Karkadeh (كركديه) – Beliebter Tee aus getrocknetem Hibiskus, der normalerweise süß und kalt serviert wird. Die meisten Cafés verkaufen dieses Getränk.
  • Torly (تورلي) – Gericht aus gebackenem Kürbis, Karotten und Kartoffeln in Tomatensauce. Ähnlich einem Gemüseeintopf.
  • Shakshouka (شكشوكة) – Schüssel mit pochierten Eiern in Tomatensauce. Bitte um kein Brot.

Glutenfreies Kairo

Glutenfreie Restaurants & Bäckereien in Kairo

Sea Salt Bakery and Cafe

Auf der beliebten Insel Zamalek befindet sich Ägyptens erstes zu 100% glutenfreies Café. Die Besitzerin, Passand El Hammami, die Gluten und Milchprodukte nicht verträgt, ist sehr leidenschaftlich darin, ihrer Gemeinde und denjenigen, die es brauchen, köstliche, gesunde und glutenfreie Lebensmittel anzubieten. Passand ist nicht nur eine zertifizierte glutenfreie Bäckerin, sondern stellt auch eigene Milch auf pflanzlicher Basis her und produziert ihre Mehle auf der hauseigenen Getreidemühle.

Die Speisekarte bietet den ganzen Tag über Frühstücksgerichte, Salate, Gebäck, Brot, Smoothies, Kaffeespezialitäten und natürlich Falafel. Nachdem wir in Kairo einen Großteil unserer Mahlzeiten eingenommen haben, empfehlen wir dringend, den köstlichen Hühnchen-Kurkuma-Reis mit Ananaschutney und die Falafel-Wraps nicht zu verpassen. Unsere absoluten Favoriten waren jedoch der französische Zimt-Toast und das Bashawat-Frühstück, dh ein traditionelles ägyptisches Frühstück mit Ful, Tahini, Falafel und Schambrot. Alles bei Sea Salt Bakery ist milchfrei, zuckerfrei und kann überall in Kairo geliefert werden.

Be Good To You

Be Good To You in New Cairo, eines der besten gesunden Cafés in Kairo, bietet eine zu 80% glutenfreie Speisekarte, die deutlich gekennzeichnet ist. Für Optionen, die Brot verlangen, können Sie es gegen glutenfreies Brot gegen zusätzliche 10 ägyptische Pfund eintauschen. Knochenbrühe, Frühlingsrollen, Falafel, Fleischbällchen, Zudelnudeln und Panang-Curry sind nur einige der glutenfreien Optionen, die sie anbieten. Außerdem sind alle Süßigkeiten, einschließlich Eis am Stiel und Schokoladentörtchen, glutenfrei. Das Menü bietet auch viele milchfreie und vegetarische Gerichte. Sie befinden sich im Kattameya Heights Club House.

Zöliakie: Sie bieten Couscous an und machen Brot in der Unterkunft.

The Gluten-Free Bakery by Chef Hamdy

Die glutenfreie Bäckerei in Maadi ist Ägyptens erste glutenfreie Bäckerei. Der ägyptische Chefkoch Hamdy Mohamed beschloss, anstelle der hohen Preise für glutenfreie Importprodukte eine Bäckerei zu eröffnen, in der Menschen mit Glutenunverträglichkeit ohne großen Preis gute glutenfreie Backwaren genießen können. Einige der Dinge, die sie verkaufen, sind Fladenbrot, Brot, Kekse, Kekse, Pizza und vieles mehr. Viele ihrer Produkte sind auch allergikerfreundlich. Es gibt noch einen anderen Ort in Alexandria.

Baked

Baked ist eine Online-Bäckerei mit vielen Backwaren wie Keksen, Energiebällen, Paläoriegeln, Brot und Desserts. Alles, was sie herstellen, ist frei von Gluten, Milchprodukten und raffiniertem Zucker. Vegane und Keto-Optionen sind erhältlich. Ich empfehle dringend, ein paar Dinge zu bestellen, bevor Sie nach Ägypten kommen, und sie zu Ihrem Hotel oder Ihrer Apartmentvermietung zu bringen. Sie liefern an viele beliebte Orte in Kairo wie Zamelak, Maddi und Heliopolis. Für ihre Speisekarte und Liefertage überprüfen Sie ihre Facebook.

Kaju

Kaju ist Ägyptens erste und einzige Rohkostmarke in Ägypten. Alles, was sie produzieren, ist vegan und frei von Milchprodukten, Zucker und Gluten. Obwohl sie für ihre leckeren Eiscreme und veganen Käse bekannt sind, machen sie auch Trüffel, rohen Kuchen und Pizza. Ihre Produkte finden Sie in der Tiefkühlabteilung von Sunny Market, El Market und Zamelek Market oder Sie können sie online über Greenolic bestellen. Kaju besitzt auch den Lebensmittelstand Earth Deli auf dem Zamalek-Markt. Sie finden sie jeden Samstag von 10 bis 16 Uhr und servieren vegane Gourmetgerichte wie Burger und Pizzen, die auch glutenfrei sind.

Glow

Glow ist ein Großhandelsunternehmen, das handgefertigte Säfte, Smoothies und Acai-Schalen verkauft. Sie verkaufen auch einige Suppen und pflanzliche Milch. Ihre Produkte sind sauber und nährstoffreich sowie frei von Konservierungsstoffen und Zuckerzusätzen. Sie finden sie überall in Kairo in Supermärkten wie Sunny Market, Sea Salt Bakery und Zamalek Market (nur samstags).

Zöliakie: Ihre Brokkoli-Hafer-Suppe enthält Hafer, von dem ich nicht sicher bin, ob er glutenfrei ist.

Supermärkte in Kairo mit glutenfreien Produkten

El Market Lebensmittelgeschäft

El Market ist ein kleines Lebensmittelgeschäft in Maddi, das Fertiggerichte und Tiefkühlprodukte von unabhängigen Lebensmittelunternehmen verkauft, die sich für gute Qualität und gesunde Lebensmittel begeistern. Einige dieser Unternehmen sind Baked, Sea Salt Bakery und Kaju. El Market führt viele glutenfreie Produkte wie Brot, Fladenbrot, Eis, Backwaren, Riegel und natürliche Säfte. Sie verkaufen auch natürliche glutenfreie Lebensmittel wie Datteln, Honig, Oliven usw. El Market ist wahrscheinlich das beste Geschäft in Kairo, um glutenfreie Lebensmittel und Waren an einem Ort zu finden. Ich kann einen Besuch sehr empfehlen.

Zöliakie-Hinweis: Yum ist ein Unternehmen von El Market, das glutenfreie Produkte herstellt, die jedoch möglicherweise Spuren von Gluten enthalten, da sie nicht in einer speziellen glutenfreien Küche hergestellt werden. El Market liefert jetzt in ganz Kairo. Überprüfen Sie die Website für Liefertage.

Alfa Supermarket

Die Niederlassung in Zamalek verfügt über einen eigenen Bereich für glutenfreie Lebensmittel, der Nudeln, Kekse, Mehle, Nestle GF-Cornflakes, Kekse der Marke Schär sowie die ägyptische Mehlmarke Crystal umfasst. Es gibt mehrere Alfa-Filialen in Kairo, aber ich weiß nicht, ob sie auch glutenfreie Produkte anbieten.

Gourmet Egypt

Ein Supermarkt im westlichen Stil, in dem viele Baked-Produkte wie Nussbutter, Energieriegel und Muffins angeboten werden. Sie führen auch Mehle, Kekse, Riegel und Chips von Eat Natural.

Sunny Supermarket

Es ist ein gehobener Supermarkt, ähnlich wie Gourmet Egypt und auf der teureren Seite. Sie haben ausgezeichnete frische Produkte und führen viele internationale Produkte wie glutenfreie Mehle von Bob’s Red Mill, Haagen Dazs und Barilla. Sie führen auch lokale glutenfreie Marken wie Kaju (im Tiefkühlbereich) und gefrorenes glutenfreies Fladenbrot.

Andere Supermärkte, die glutenfreie Produkte führen

  • Health Harvest
  • Bio Shop
  • Royal House Supermarket
  • Greenolic (online)

Glutenfreie Hotels in Kairo

Glutenfreies Alexandria

Alexandria ist ein bisschen weniger glutenfrei als die Hauptstadt. Es gibt jedoch überall eine glutenfreie Bäckerei und frische Meeresfrüchte. Es lohnt sich, gehobene Fischrestaurants zu besuchen, um zu sehen, ob sie Ihnen gerecht werden können. Vermeiden Sie ramponierten Fisch und frittierte Lebensmittel. Ich empfehle gedämpfte Meeresfrüchte, gewürzt mit Salz und Limette. Wenn Sie die Grilloption verwenden möchten, stellen Sie sicher, dass glutenhaltige Lebensmittel nicht wie Fladenbrot darauf gegrillt werden. In Supermärkten finden Sie einige glutenfreie Produkte auf dem Sarai-Markt (Sarya-Markt) und dem Zahan-Markt.

Glutenfreie Hotels in Alexandria

Glutenfreies Luxor und Assuan

Luxor und Assuan können nur navigiert werden, wenn Sie sich selbst versorgen oder in einem Fünf-Sterne-Hotel übernachten. Sie können auch eine Nilkreuzfahrt unternehmen, bei der alle Mahlzeiten inbegriffen sind und auf Ihre Ernährungsbedürfnisse eingegangen werden kann. In Supermärkten gibt es meist kleine Läden mit wenig Essen, aber in beiden Städten gibt es Openair-Märkte, auf denen frische Produkte verkauft werden.

Glutenfreie Hotels in Luxor

Glutenfreie Hotels in Assuan

Tipps für Nilkreuzfahrten auf einer glutenfreien Diät

  • Wenn Sie können, vermeiden Sie Kreuzfahrten, die nur Buffets zu allen Mahlzeiten anbieten, da es schwierig sein wird, Sie unterzubringen.
  • Die meisten Kreuzfahrtköche bereiten gerne glutenfreie Mahlzeiten für Sie zu. Fragen Sie rechtzeitig nach und geben Sie Ihren Ernährungsbedarf mit einer glutenfreien arabischen Übersetzungskarte an.
  • IIch empfehle, GF-Mehl, Pasta, Fladenbrot und Brot an Bord zu bringen und sie dem Küchenchef zu geben, damit er die Mahlzeiten, die er für Sie zubereiten kann, abwechslungsreicher zusammenstellen kann. Es hilft sehr.

Glutenfreie Ressourcen

Ich hoffe, dass Sie mit diesem glutenfreien Ägypten-Führer ein bisschen sicherer sein werden, Ihre strenge glutenfreie Diät beizubehalten, während Sie Ägypten von Ihrer Eimerliste streichen!

Ben is the founder of Happy Celiac and a seasoned globetrotter with over 15 years of experience living gluten-free. He has embarked on a full-time travel adventure for the past decade, crisscrossing the globe from Europe to South East Asia and the Americas, exploring gluten-free dining options in every corner of the world. His first-hand experience in navigating the culinary intricacies of gluten-free travel has given him a unique perspective on travel and adventure, which he shares through his writing. His expertise and authority in the field make him an excellent resource for anyone looking to explore new destinations.

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