Die Besten Glutenfreien Restaurants und Cafés in Kopenhagen

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Wenn ein Zöliakie in eine Stadt wie Kopenhagen reist, in der es vor allem um Backwaren und Roggenbrot geht, fragt er sich, ob es überhaupt möglich ist, etwas zu essen, oder ob er seinen Koffer mit glutenfreien Lebensmitteln füllen muss. Aber nach ein paar Tagen in Kopenhagen kann man mit Sicherheit sagen, dass die Stadt tatsächlich sehr glutenfrei ist.

Wir verstehen jedoch, dass es für Zöliakiekranke nicht immer gut ist, eine glutenfreie, freundliche Stadt zu sein, zumal das Freiwerden von Gluten zur Modeerscheinung wurde. Ich sage das, weil Restaurants oft behaupten, glutenfreie Mahlzeiten zu haben, was für sie nur bedeutet, das Brot zu entfernen oder die Weizennudeln durch Reisnudeln zu ersetzen, aber immer noch dieselbe Fritteuse für glutenfreie und glutenfreie Produkte zu verwenden oder glutenfreies Brot zu lagern Neben Weizenbrot oder glutenfreiem Kochen mit den gleichen glutenverseuchten Utensilien. Einfach gesagt, viele Restaurants haben keine angemessene Ausbildung in der Zubereitung glutenfreier Speisen.

In vielen Blogposts und Artikeln wird empfohlen, dass Zöliakiekranke in diesen Restaurants essen, ohne die Schwere der Kreuzkontamination zu kennen. Wir wissen es jedoch besser. Nachfolgend finden Sie eine Liste von Restaurants in Kopenhagen, die glutenfrei sind, dh 100% natürlich glutenfreie Mahlzeiten und 100% glutenfreies Brot. Keine Kreuzkontamination befürchten.

Aber dieser Artikel ist nicht das Ende aller speziellen glutenfreien Restaurants, die sich in Kopenhagen verstecken! Weitere glutenfreie Restaurants finden Sie in unserem neuen E-Book, 100% glutenfreie Restaurants auf der ganzen Welt.

Was finden Sie in diesem Artikel

100% glutenfreie Restaurants

42Raw 

Von allen Orten, an denen wir zu Abend gegessen haben, war 42 Raw unser Favorit. Die Speisekarte ist voll mit köstlichen Speisen, die Sie probieren können. Wenn Sie wie wir sind und keine Ahnung haben, was Sie auswählen sollen, können Sie auch:

A.) Wählen Sie den Brunch, bei dem Sie leckeres Brot, Süßkartoffelpommes, Cashewjoghurt mit Müsli, Bananenpfannkuchen und Hummus probieren können, oder das Tapas-Gericht, in dem Sie einige der rohen Spezialitäten probieren können! Oder
B.) Essen Sie hier zu jeder Mahlzeit während Ihres Aufenthalts in Kopenhagen. Um Ihnen das Leben zu erleichtern, gibt es in der Stadt sogar mehrere andere Geschäfte, für den Fall, dass Sie die Szenerie wechseln möchten. Und ja, ALLES ist gluten- und sorgenfrei (genau so, wie wir es mögen), aber denken Sie wie immer daran, dies zu überprüfen (neue Artikel können hinzugefügt werden).

Pilestræde 32, 1112 København, Denmark | Besuche die Website

Gluten Free Bread from 42Raw - Gluten Free Copenhagen

SimpleRaw

Ja, ja, ich kenne ein anderes Raw / Vegan / Vegetarisches Restaurant, aber hey, sei aufgeschlossen, denn du wirst nicht enttäuscht sein. Dieses rohe Restaurant hat eine eher asiatische Note. Obwohl die Speisekarte nur auf Dänisch ist, sprechen die Angestellten großartiges Englisch und können helfen. Aber Sie werden sie wahrscheinlich nicht einmal brauchen. Sie müssen nur aus dem köstlichen bildbasierten Menü auswählen. Achtung, alles sieht lecker aus. Sie verkaufen auch glutenfreie Versionen von Smørrebrød namens Kernbrød für 65 DKK.

Oehlenschlægersgade 12 1663 København, Denmark | Besuche die Website

Gluten Free Rice Noodles from simpleRAW - Gluten Free Copenhagen

“Papirøen”- GESCHLOSSEN

Auf Paper Island (Papirøen) gibt es über 35 Imbisswagen mit einer breiten und vielfältigen Auswahl an Lebensmitteln, von denen jedoch nur wenige glutenfrei sind und die Wahrscheinlichkeit einer Kreuzkontamination hoch ist. Nicht für Zöliakiekranke empfohlen.

Es gibt nur einen Stand, der glutenfrei ist, Brass.

Brass ($$)
Dieser Stand verkauft nur einen Artikel, Eierverpackungen, was bedeutet, dass Sie sich nicht um Kreuzkontaminationen sorgen müssen. Die Eierverpackung ist zu 80% biologisch und glutenfrei und kommt mit oder ohne Messingfleisch. Alle Wraps werden mit Gemüse, frischen Kräutern und einem Joghurt-Tahini-Dressing geliefert. Bitte beachten Sie, dass es in Kopenhagen auch ein Brass-Restaurant gibt. Wir sind uns jedoch nicht sicher, ob es sich bei dem Restaurant um ein spezielles glutenfreies Restaurant handelt.

Trangravsvej 14, 7/8, 1436 København, Denmark | Besuche die Website

Torvehallerne – Food Market

In Copenhagens neuem Lebensmittelmarkt neben dem Bahnhof Nørreport finden sich über 75 Anbieter, von denen zwei zu 100% glutenfreie Verkaufsstände sind.

Vita Boost ($$)
Vita Boost ($$) Wann du das letzte Mal einen Panini hattest, kann ich mir vorstellen, dass es schon eine Weile her ist. Haben Sie keine Angst, denn bei Vita Boost erhalten Sie einen glutenfreien Panini, und für 100 DKK erhalten Sie sogar einen glutenfreien Panini und einen Smoothie. Oh und vergessen Sie nicht die glutenfreien Muffins. Bitte beachten Sie, dass es in Kopenhagen auch ein Vita Boost-Geschäft gibt. Wir sind uns jedoch nicht sicher, ob es sich bei dem Restaurant um ein spezielles glutenfreies Restaurant handelt.

Trangravsvej 14, 7/8, 1436 København, Denmark | Besuche die Website

Gluten Free Vitaboost in Copenhagen

Palæo ($$)
Ich bin mir ziemlich sicher, dass jeder von der Paleo-Diät mit ihrer getreidefreien Ernährungsregel gehört hat. Diese Paleo-Diät nach Restaurant macht es zu einem Zöliakie-Paradies, 100% glutenfrei und ohne die Möglichkeit einer Kreuzkontamination.

Frederiksborggade 21, 1360 København |Besuche die Website

Gluten Free Egg Rolls from Palaeo in Copenhagen

Glutenfreie Bäckereien

Landbageriet (Naturbageriet)

Dies ist wahrscheinlich die einzige Bäckerei in Kopenhagen, die eine so große Auswahl an glutenfreien Backwaren anbietet. Die verkaufen glutenfreie Muffins, Kekse, Kuchen und Brot. Alle glutenfreien Backwaren sind rot gekennzeichnet und werden getrennt von der glutenverseuchten Ware gelagert. Obwohl alle glutenfreien Produkte in einem anderen Raum als das andere Produkt gekocht werden, kann nicht garantiert werden, dass keine Kreuzkontamination vorliegt. Ganz zu schweigen davon, dass sich alle Backwaren das gleiche Geschäft teilen.

Frederiksborggade 29, 1360 København, Denmark | Besuche die Website

Gluten Free Bakery in Copenhagen

Feelgood Bakery

Eine 100% glutenfreie Bäckerei in Kopenhagen. Muss ich noch mehr sagen Dachte nicht so 😀

Prinsesse Charlottes Gade 41, 2200 København, Denmark| Besuche die Website

Supermärkte mit glutenfreien Produkten

Für diejenigen unter Ihnen, die es vorziehen, Ihre eigenen Mahlzeiten zuzubereiten oder nicht jede einzelne Mahlzeit in einem Restaurant zu sich zu nehmen, finden Sie hier eine Liste einiger Supermärkte und Geschäfte, die lokale und importierte glutenfreie Produkte wie Pasta, Kekse und Brot verkaufen , und mehr. Einige beliebte glutenfreie Marken sind: Schar, Allergikost und Bob’s Red Mill.

Superbest | Mehrere Standorte in ganz Kopenhagen

Verfügt über einen gesamten Bereich mit speziellen GF-Produkten.

Irma ($$) |Mehrere Standorte in ganz Kopenhagen

Teuer GF Produkte, aber auch höherwertige Produkte.

Gluten Free Paleo Burger from simpleRaw in Copenhagen

Useful Danish Phrases

  • Glutenfri – Glutenfrei
  • Mel – Mehl
  • Hvede – Weizen
  • Rug – Roggen
  • Byg – Gerste
  • Havre – Hafer
  • Brødkrummer – Paniermehl
  • Brød – Brot
  • Cøliaki – Zöliakie

Bücher über Dänemark und sein Essen

Dann ist unser Zöliakieführer für glutenfreie Restaurants in Kopenhagen genau das Richtige für Sie. Hoffentlich finden Sie diesen Leitfaden hilfreich und denken Sie daran, vorsichtig zu sein und so viele Fragen zu stellen, wie Sie möchten, da Ihre Gesundheit nicht verhandelbar ist, unabhängig davon, ob ein Restaurant zu 100% glutenfrei ist, da dem Menü immer neue Produkte hinzugefügt werden können.

Ben is the founder of Happy Celiac and a seasoned globetrotter with over 15 years of experience living gluten-free. He has embarked on a full-time travel adventure for the past decade, crisscrossing the globe from Europe to South East Asia and the Americas, exploring gluten-free dining options in every corner of the world. His first-hand experience in navigating the culinary intricacies of gluten-free travel has given him a unique perspective on travel and adventure, which he shares through his writing. His expertise and authority in the field make him an excellent resource for anyone looking to explore new destinations.

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