{"id":18,"date":"2023-07-20T16:54:53","date_gmt":"2023-07-20T16:54:53","guid":{"rendered":"http:\/\/jasminej8.sg-host.com\/de\/?p=18"},"modified":"2023-07-20T16:54:53","modified_gmt":"2023-07-20T16:54:53","slug":"glutenfrei-in-agypten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.happyceliac.com\/de\/glutenfrei-in-agypten\/","title":{"rendered":"Die Besten Glutenfreien Restaurants und Caf\u00e9s in \u00c4gypten"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Dieser Artikel wurde von Google \u00fcbersetzt. <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.happyceliac.com\/gluten-free-egypt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Klicken Sie hier<\/a>, um zum Originalartikel in englischer Sprache zu gelange<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>In einem Land, das als eines der ersten L\u00e4nder der Welt Weizen und Gerste anbaut und praktisch Brot als Utensil verwendet, kann eine Reise nach \u00c4gypten als Z\u00f6liakie wirklich schwierig sein. Mit Hilfe dieses Handbuchs und unserer <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.happyceliac.com\/restaurant-cards\/arabic\/\" target=\"_blank\">kostenlosen glutenfreien arabischen \u00dcbersetzungskarte<\/a> ist es jedoch auf jeden Fall m\u00f6glich, in \u00c4gypten glutenfrei zu navigieren. K\u00f6nnen Sie dieses Eimer-Listen-Reiseziel wirklich nicht wegen des Essens besuchen? Ich glaube nicht.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading section-title\">Inhaltsverzeichnis<\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li><a href=\"#tips\">Tipps f\u00fcr das Reisen ohne Gluten in \u00c4gypten<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#unsafe\">Unsichere \u00e4gyptische Lebensmittel f\u00fcr Z\u00f6liakiekranke<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#safe\">Potenziell sichere glutenfreie \u00e4gyptische Gerichte<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#cairo\">Glutenfreies Kairo<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#alexandria\">Glutenfreies Alexandria<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#luxor\">Glutenfreies Luxor und Assuan<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#cruises\">Tipps f\u00fcr Nilkreuzfahrten auf einer glutenfreien Di\u00e4t<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#resources\">Glutenfreie Ressourcen<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading section-title\" id=\"tips\">Tipps f\u00fcr das Reisen ohne Gluten in \u00c4gypten<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Erwarten Sie nicht, dass Lebensmittel ordnungsgem\u00e4\u00df gekennzeichnet werden<\/h3>\n\n\n\n<p>In \u00c4gypten gibt es keine wirklichen Lebensmittelkennzeichnungsgesetze. Erwarten Sie daher nicht, dass die Produkte ordnungsgem\u00e4\u00df gekennzeichnet werden, und erw\u00e4hnen Sie nicht, ob sie Gluten oder Spuren von Gluten enthalten, es sei denn, es handelt sich um ein importiertes Produkt. Beim St\u00f6bern im Supermarkt fand ich eine T\u00fcte Pommes mit den Zutaten \u201eMais, \u00d6l, w\u00fcrziger K\u00e4segeschmack\u201c, w\u00e4hrend andere T\u00fcten Ketchupgeschmack oder Brotverbesserer als Zutat auff\u00fchrten . Also, wenn Sie einkaufen, bleiben Sie bei der Produktion und importierten Waren mit den richtigen Etiketten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Saftgesch\u00e4fte und Fr\u00fcchte sind dein Freund<\/h3>\n\n\n\n<p>Das Beste an \u00c4gypten f\u00fcr Z\u00f6liakiekranke ist, dass es an jeder Ecke einen Saftladen gibt, besonders in Kairo und Alexandria. Halten Sie Ausschau nach kleinen L\u00e4den mit netzf\u00f6rmigen Obsts\u00e4cken. S\u00e4fte werden in der Regel frisch gepresst und kosten nur ein paar Cent. Die beliebtesten S\u00e4fte in \u00c4gypten sind Zuckerrohr-, Granatapfel-, Hibiskus- und Mangosaft. Sie k\u00f6nnen auch nach Ihrem eigenen Saftcocktail wie Banane und Mango fragen, der f\u00fcr Sie zubereitet wird. Einige Tipps zum Bestellen von Saft:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Bitten Sie um einen Strohhalm, da die Gl\u00e4ser manchmal nicht richtig gesp\u00fclt werden<\/li>\n\n\n\n<li>Bestellen Sie S\u00e4fte mit Fr\u00fcchten, die der Jahreszeit entsprechen, damit sie nicht komisch schmecken<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Vor allem in den Sommer- und Fr\u00fchherbstmonaten ist \u00c4gypten mit fantastischen Fr\u00fcchten gesegnet. Es gibt \u00fcberall in \u00c4gypten Obstverk\u00e4ufer, also haben Sie keine Angst, Ihr Gewicht in Fr\u00fcchten zu essen, sie sind k\u00f6stlich und gesund.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Reisen Sie mit einer detaillierten glutenfreien arabischen \u00dcbersetzungskarte<\/h3>\n\n\n\n<p>In \u00c4gypten gibt es fast kein Bewusstsein f\u00fcr Z\u00f6liakie oder Gluten! Wussten Sie, dass das \u00e4gyptische Wort f\u00fcr Brot tats\u00e4chlich \u201eLeben, Lebensunterhalt, Lebensweise\u201c bedeutet? Theoretisch werden sie also auf keinen Fall wirklich verstehen, dass ihr Lebensunterhalt Sie krank macht! Genau aus diesem Grund wird eine gute arabische \u00dcbersetzungskarte ben\u00f6tigt. Zum Gl\u00fcck haben wir einen f\u00fcr Sie! Unsere <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.happyceliac.com\/restaurant-cards\/arabic\/\" target=\"_blank\">kostenlose Arabisch-\u00dcbersetzungskarte<\/a> ist spezifisch f\u00fcr die \u00e4gyptische \/ nah\u00f6stliche K\u00fcche und erw\u00e4hnt einige Gerichte, die Sie nicht essen k\u00f6nnen, sowie die Gefahren einer Kreuzkontamination.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Vorsicht vor m\u00f6glichem Gluten aus der Luft<\/h3>\n\n\n\n<p>Das mag zun\u00e4chst komisch klingen, aber Sie werden verstehen, wenn Sie dort sind. Brotl\u00e4den sind im Freien, nicht hinter verschlossenen T\u00fcren in einer K\u00fcche. Dies bedeutet, dass das Risiko besteht, dass Sie Gluten erhalten, wenn Sie Gluten aus der Luft einatmen. Ich habe viele dieser Open-Air-Br\u00f6tchenl\u00e4den kennengelernt, als ich das islamische Kairo erkundet habe. Daher w\u00fcrde ich empfehlen, wenn Sie einen dieser L\u00e4den aus der Ferne sehen (das k\u00f6nnen Sie an dem Stapel frischen Brotes und der wei\u00dfen Staub- \/ Mehlwolke erkennen), bedecken Sie Ihr Gesicht schnell mit Ihrem Hemd oder einem Taschentuch. Dies ist keineswegs kinderleicht, aber bei kurzen Belichtungszeiten kann es hilfreich sein und das Krankheitsrisiko begrenzen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Trinken Sie kein Leitungswasser<\/h3>\n\n\n\n<p>Z\u00f6liakiekranke sind nicht daf\u00fcr bekannt, den st\u00e4rksten Magen zu haben. Daher kann das Trinken von \u00e4gyptischem Leitungswasser leicht zu Magenkr\u00e4mpfen und Durchfall f\u00fchren. Sie sollten nicht nur Mineralwasser trinken, sondern auch andere Vorsichtsma\u00dfnahmen treffen, z. B. Z\u00e4hne putzen und rohes Obst mit Mineralwasser oder gekochtem Wasser absp\u00fclen. F\u00fcr Mahlzeiten wie Reis und Nudeln empfehle ich, das Wasser zuerst mindestens 1 Minute lang zu kochen, bevor Sie es hinzuf\u00fcgen. Denken Sie auch daran, alle Gerichte zu trocknen, bevor Sie Lebensmittel darauf legen. Ich wei\u00df, dass es extrem klingt, aber es lohnt sich. Nichts ist zu extrem, als dass Sie nicht krank werden.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Vermeiden Sie es, in Shawarma-L\u00e4den zu essen<\/h3>\n\n\n\n<p>Die Leute haben empfohlen, in D\u00f6nerl\u00e4den f\u00fcr eine glutenfreie Mahlzeit zu essen, indem sie nur die Telleroption bestellten, aber ich rate dringend davon ab. Eine Kreuzkontamination an diesen Stellen ist schwerwiegend. Es w\u00e4re, als w\u00fcrde man einen L\u00f6ffel Mehl zu sich nehmen! Das Essen dort w\u00fcrde um eine Glutenreaktion bitten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. Genie\u00dfen Sie Meze und Mais<\/h3>\n\n\n\n<p>In \u00c4gypten sind Vorspeisen, Dips und Salate, die im Allgemeinen als Mezes oder <strong>Muqabilat<\/strong> (\u0645\u0642\u0628\u0644\u0627\u062a), bezeichnet werden, h\u00e4ufig von Natur aus glutenfrei. Achten Sie jedoch darauf, dass sie nicht mit Brot serviert werden und kein Mehl darauf gestreut wurde (nicht sehr h\u00e4ufig). Einige beliebte glutenfreie Mezes sind <strong>Duqqa<\/strong> (\u062f\u0642\u0629), <strong>Baba Ghannoug<\/strong> (\u0628\u0627\u0628\u0627 \u063a\u0646\u0648\u062c), <strong>Tahini<\/strong> (\u0637\u062d\u064a\u0646\u0629), <strong>Hummus<\/strong> (\u062d\u0645\u0635), <strong>Salata Baladi<\/strong> (\u0633\u0644\u0637\u0629 \u0628\u0644\u062f\u064a) and <strong>Torshi<\/strong> (\u0637\u0631\u0634\u064a). Die beste Art, diese zu genie\u00dfen, ist Brot. Packen Sie also Ihr eigenes Fladenbrot ein.<\/p>\n\n\n\n<p>In ganz \u00c4gypten gibt es auf der Stra\u00dfe H\u00e4ndler, die Mais grillen. Dies ist ein gro\u00dfartiger Snack, den Sie \u00fcberall haben k\u00f6nnen, wenn Sie Mais vertragen k\u00f6nnen! Es ist etwas seltener, aber ich habe auch Verk\u00e4ufer gefunden, die S\u00fc\u00dfkartoffeln grillen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">8. Schichtung<\/h3>\n\n\n\n<p>Vor dem Essen ein Gericht umr\u00fchren. Einige \u00e4gyptische Gerichte sind geschichtet, was bedeutet, dass Sie am Boden oder zwischen den Gerichten eine kleine Gluten\u00fcberraschung erleben und es erst bemerken, wenn es zu sp\u00e4t ist. Immer zuerst umr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">9. \u00dcberpr\u00fcfen Sie Ihren Reis<\/h3>\n\n\n\n<p>Reis wird normalerweise mit gebr\u00e4unten Nudeln gemischt. Wenn Sie Reis mit langen braunen St\u00fccken sehen, ist es wahrscheinlich Pasta, essen Sie ihn nicht.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">10. \u00dcbernachten Sie in einem glutenfrein Hotel<\/h3>\n\n\n\n<p>Der Aufenthalt in F\u00fcnf-Sterne-Hotels ist wirklich eine der wenigen M\u00f6glichkeiten, sich in \u00c4gypten glutenfrei zu ern\u00e4hren. Der andere und sicherste Weg ist, sich selbst zu versorgen, dazu sp\u00e4ter mehr. Warum ein F\u00fcnf-Sterne-Hotel und kein Drei-Sterne-Hotel? Weil in \u00c4gypten die meisten F\u00fcnf-Sterne-Hotels aufmerksamer sind und das Personal eher darauf geschult ist, auf Menschen mit speziellen Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnissen einzugehen, ganz zu schweigen davon, dass sie \u00fcber die Ressourcen verf\u00fcgen. Ich fand, dass diese K\u00f6che sich mit Gluten und Kreuzkontaminationen besser auskennen und sich problemlos glutenfrei ern\u00e4hren k\u00f6nnen. Um zu helfen, habe ich einige Hotels in jedem beliebten Ort aufgelistet, in denen Z\u00f6liakiekranke untergebracht werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">11. \u00c4gypter wollen bitte<\/h3>\n\n\n\n<p>E\u00c4gypter sagen oft, was Sie h\u00f6ren m\u00f6chten, nur um Ihnen zu gefallen, was f\u00fcr uns Z\u00f6liakiekranke schwierig sein kann. Daher sollten Sie bei der Bestellung von Lebensmitteln sicherstellen, dass Sie klar verstanden werden. Stellen Sie keine Ja- oder Nein-Fragen, wenn Sie k\u00f6nnen, und stellen Sie ihnen <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.happyceliac.com\/restaurant-cards\/arabic\/\" target=\"_blank\">unsere \u00dcbersetzungskarte zur Verf\u00fcgung<\/a>. Wenn sie Ihnen nach all Ihren Erkl\u00e4rungen eine Mahlzeit anbieten, von der Sie wissen, dass sie nicht glutenfrei ist (siehe unsere Liste unten) oder die sie nicht verstehen, gehen Sie einfach weg und gehen Sie woanders hin. Es lohnt sich nicht krank zu werden!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">12. Bleiben Sie mit einer K\u00fcche und Selbstversorger irgendwo<\/h3>\n\n\n\n<p>\u00c4gypten geh\u00f6rt nicht zu den L\u00e4ndern, in denen Z\u00f6liakiekranke wirklich sicher essen k\u00f6nnen, da Weizen das R\u00fcckgrat des Landes ist. Wenn Sie sich nicht darauf verlassen k\u00f6nnen, dass jemand Ihnen etwas zubereitet, das Sie nicht krank macht, aber trotzdem einen Ort erkunden m\u00f6chte, m\u00fcssen Sie nur Ihre eigenen Mahlzeiten zubereiten. Verwenden Sie <a rel=\"nofollow noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.happyceliac.com\/go\/booking\/\" target=\"_blank\">Booking.com<\/a> oder <a rel=\"nofollow noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.happyceliac.com\/go\/airbnb\/\" target=\"_blank\">Airbnb<\/a> um \u00fcberall in \u00c4gypten Ferienwohnungen mit ausgestatteter K\u00fcche zu finden. IIch pers\u00f6nlich bevorzuge Airbnb. Wenn wir nicht in einem Hotel waren, \u00fcbernachteten wir in einem Airbnb-Verleih und kochten unsere eigenen Mahlzeiten. Selbstverpflegung ist billiger und sicherer. Warum also nicht?<strong> <a rel=\"nofollow noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.happyceliac.com\/go\/airbnb\/\" target=\"_blank\">Klicken Sie hier<\/a><\/strong>, um bei Ihrer n\u00e4chsten Airbnb-Buchung 40 US-Dollar zu sparen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">13. Packen Sie glutenfreie Lebensmittel und Snacks ein<\/h3>\n\n\n\n<p>Ich empfehle nicht oft, mit Koffern zu reisen, die voll mit glutenfreien Lebensmitteln sind, da ich es bevorzuge, nat\u00fcrlich glutenfreie Lebensmittel zu essen und zu kochen und die lokalen M\u00e4rkte zu erkunden. Es gibt jedoch einige Snacks, die Sie mitnehmen sollten, um Ihr Leben in \u00c4gypten ein bisschen einfacher zu gestalten. Hier sind meine Musts:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Brot:<\/strong> Gut, um Sandwiches zum Mittagessen zuzubereiten, w\u00e4hrend Sie Tempel und \u00e4hnliches erkunden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pitabrot:<\/strong> Essen Sie wie ein \u00c4gypter ohne Gluten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>M\u00fcsli:<\/strong> Schnelles und einfaches Fr\u00fchst\u00fcck.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glutenfreie Riegel<\/strong>: Ein gro\u00dfartiger Snack, um nicht hungrig zu werden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading section-title\" id=\"unsafe\">Unsichere \u00e4gyptische Lebensmittel f\u00fcr Z\u00f6liakiekranke<\/h2>\n\n\n\n<p>Diese Liste glutenhaltiger \u00e4gyptischer Gerichte erhebt keinen Anspruch auf Vollst\u00e4ndigkeit, enth\u00e4lt jedoch die beliebten Gerichte, die wir auf unseren Reisen nach \u00c4gypten recherchiert und kennengelernt haben. Ich empfehle, jeden vor Ihrer Reise zu googeln, damit Sie eine Vorstellung davon haben, wie er aussieht, damit Sie ihn vermeiden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Fattah<\/strong> (\u0641\u062a\u0629) &#8211; Traditionelles Gericht aus Reis, Tomatensauce, Fleisch und geschnittenen St\u00fccken gebratenem Fladenbrot. Normalerweise in einer geschichteten Form dargestellt, also w\u00fcrde Brot versteckt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kushary\/Koshari<\/strong> (\u0643\u0634\u0631\u064a) &#8211; Dieses einzigartige Gericht ist ein \u00e4gyptisches Grundnahrungsmittel, das aus Reis, Makkaroni und Linsen besteht und mit einer gew\u00fcrzten Tomatensauce, Kichererbsen und knusprigen R\u00f6stzwiebeln gekr\u00f6nt ist. Normalerweise in einer geschichteten Form dargestellt, also w\u00fcrden Nudeln versteckt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hamam Mahshi<\/strong> (\u062d\u0645\u0627\u0645 \u0645\u062d\u0634\u064a) &#8211; Gebratene Taube, gef\u00fcllt mit gr\u00fcnem Hartweizen, bekannt als \u201eFreekeh\u201c (Frikeh).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Freekeh\/Frikeh<\/strong> (\u0641\u0631\u064a\u0643\u0629\u200e ) &#8211; Dieser gr\u00fcne Hartweizen wird manchmal mit Zwiebeln und Tomaten und manchmal mit H\u00fchnchen ger\u00f6stet.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hawawshi<\/strong> (\u062d\u0648\u0627\u0648\u0634\u0649) &#8211; Traditionelles \u00e4gyptisches Sandwich, das aus mit Hackfleisch gef\u00fclltem Fladenbrot besteht.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Macaroni b\u00e9chamel<\/strong> (\u0645\u0643\u0631\u0648\u0646\u0629 \u0628\u0627\u0644\u0628\u0634\u0627\u0645\u064a\u0644) &#8211; Makkaroni-Torte mit Bechamelsauce (enth\u00e4lt Nudeln und Mehl).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aish baladi<\/strong> (\u0639\u064a\u0634 \u0627\u0644\u0628\u0644\u062f\u064a) &#8211; \u00e4gyptisches Fladenbrot, allgemein als Fladenbrot bezeichnet. Weitere Brotsorten sind <strong>Eish Fino<\/strong> (\u0639\u064a\u0634 \u0641\u064a\u0646\u0648), <strong>Eish Shamsi<\/strong> (\u0639\u064a\u0634 \u0634\u0645\u0633\u064a), and <strong>Eish Merahrah<\/strong> (\u0639\u064a\u0634 \u0645\u0631\u062d\u0631\u062d).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Feteer<\/strong> (\u0641\u0637\u064a\u0631 \u0645\u0634\u0644\u062a\u062a) &#8211; Flockiges \u00e4gyptisches Schichtgeb\u00e4ck, das als Nachtisch gegessen wird.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Umm Ali\/Om Ali<\/strong> (\u0627\u0645 \u0639\u0644\u0649\u200e) &#8211; \u00c4gyptisches Dessert, das am besten als Brotpudding bezeichnet werden kann. Es wird offensichtlich mit Brot hergestellt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Konafa\/Kanafeh<\/strong> (\u0643\u0646\u0627\u0641\u0629 ) &#8211; Fadenf\u00f6rmiges Geb\u00e4ck aus d\u00fcnnem nudel\u00e4hnlichem Geb\u00e4ck oder feinem Grie\u00df.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Basbousa<\/strong> (\u0628\u0633\u0628\u0648\u0633\u0629) &#8211; Dessert aus Grie\u00df hergestellt und in Sirup getr\u00e4nkt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tabbouleh<\/strong> (\u062a\u0628\u0648\u0644\u0629) &#8211; Salat, der haupts\u00e4chlich aus Petersilie und Bulgurweizen besteht.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Falafel\/Ta\u2019meya<\/strong> (\u0641\u0644\u0627\u0641\u0644) &#8211; Traditionell hergestellt mit Gramm Mehl (Kichererbsen), aber heute wird Weizen haupts\u00e4chlich als F\u00fcllstoff verwendet.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fiteer Baladi<\/strong> -Im Allgemeinen als \u00e4gyptische Pizza bezeichnet, werden Zutaten in den Teig gef\u00fcllt, anstatt Bel\u00e4ge auf den Teig zu legen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Keshk<\/strong> (\u06a9\u0634\u06a9) &#8211; Pikanter Pudding auf Joghurtbasis, hergestellt aus Kishk-B\u00e4llchen (fermentierter Bulgur in Sauermilch oder Joghurt, der zu B\u00e4llchen geformt und getrocknet wird) und Mehl.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eggah<\/strong> ( \u0639\u062c\u0629) &#8211; Mit Mehl zubereitete Omelettsorte, \u00e4hnlich einer Frittata.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Couscous<\/strong> (\u0643\u0633\u0643\u0633\u064a) &#8211; Aus Hartweizengrie\u00df hergestellt <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading section-title\" id=\"safe\">Potenziell sichere glutenfreie \u00e4gyptische Gerichte<\/h2>\n\n\n\n<p>Ich hasse es, Gerichte oder Mahlzeiten aufzulisten, die Sie in meinen glutenfreien Reisef\u00fchrern essen k\u00f6nnen, da jeder Koch anders kocht und ein nat\u00fcrlich glutenfreies Gericht leicht zu einem mit giftigem Gluten gef\u00fcllten Gericht machen kann. Obwohl sie nach traditioneller Art glutenfrei sind, ist es wichtig, den Koch zu konsultieren, um sicherzustellen, dass sie wirklich glutenfrei sind!<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Roz Bel laban<\/strong> (\u0627\u0631\u0632 \u0628\u0627\u0644\u0644\u0628\u0646) &#8211; Milchreis<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ful \/ Ful medames<\/strong> ( \u0641\u0648\u0644 \u0645\u062f\u0645\u0633 ) &#8211; P\u00fcrierte Bohnen mit Oliven\u00f6l und Kreuzk\u00fcmmel. Dies wird oft mit Brot gegessen, fragen Sie also nach keinem Brot.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Besara<\/strong> (\u0628\u0635\u0627\u0631) &#8211; Bohnendip, normalerweise aus p\u00fcrierten Erbsen \/ Kichererbsen und Blattgem\u00fcse hergestellt. Bitte um kein Brot.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dukkah \/ Duqqa<\/strong> ( \u062f\u0642\u0629) &#8211; Trockene Mischung aus gehackten N\u00fcssen, Samen und Gew\u00fcrzen. Bitte um kein Brot.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Baba ganoush<\/strong> (\u0628\u0627\u0628\u0627 \u063a\u0646\u0648\u062c) &#8211; Auberginendip mit Zitronensaft, Petersilie und Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gebna qaresh<\/strong> &#8211; K\u00e4sesorte aus B\u00fcffelmilch<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salata baladi<\/strong> (\u0633\u0644\u0637\u0629 \u0628\u0644\u062f\u064a) &#8211; Salat aus Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Chili mit Petersilie, Kreuzk\u00fcmmel, Koriander, Essig und \u00d6l.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salatit Zabadi<\/strong> &#8211; \u00c4hnlich wie Tzatziki-Sauce<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hummus<\/strong> (\u062d\u0645\u0635) &#8211; Beliebter Dip aus Kichererbsenbrei<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Torshi<\/strong> (\u0637\u0631\u0634\u064a) &#8211; Auswahl an eingelegtem Gem\u00fcse<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tehina<\/strong> (\u0637\u062d\u064a\u0646\u0629) &#8211; Beliebter Dip aus Sesam-Tahini, Zitronensaft und Knoblauch.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kebab<\/strong> (\u0643\u0628\u0627\u0628)- Gegrilltes Fleisch am Spie\u00df. Stellen Sie nur sicher, dass kein Brot auf dem Grill gegrillt wird.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aseer Asab<\/strong> (\u0639\u0635\u064a\u0631 \u0642\u0635\u0628) &#8211; Zuckerrohrsaft. Sie finden es in fast allen Saftgesch\u00e4ften.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Karkadeh<\/strong> (\u0643\u0631\u0643\u062f\u064a\u0647) &#8211; Beliebter Tee aus getrocknetem Hibiskus, der normalerweise s\u00fc\u00df und kalt serviert wird. Die meisten Caf\u00e9s verkaufen dieses Getr\u00e4nk.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Torly<\/strong> (\u062a\u0648\u0631\u0644\u064a) &#8211; Gericht aus gebackenem K\u00fcrbis, Karotten und Kartoffeln in Tomatensauce. \u00c4hnlich einem Gem\u00fcseeintopf.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Shakshouka<\/strong> (\u0634\u0643\u0634\u0648\u0643\u0629) &#8211; Sch\u00fcssel mit pochierten Eiern in Tomatensauce. Bitte um kein Brot. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading section-title\" id=\"cairo\">Glutenfreies Kairo<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Glutenfreie Restaurants &amp; B\u00e4ckereien in Kairo<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sea Salt Bakery and Cafe<\/h3>\n\n\n\n<p>Auf der beliebten Insel Zamalek befindet sich \u00c4gyptens erstes zu 100% glutenfreies Caf\u00e9. Die Besitzerin, Passand El Hammami, die Gluten und Milchprodukte nicht vertr\u00e4gt, ist sehr leidenschaftlich darin, ihrer Gemeinde und denjenigen, die es brauchen, k\u00f6stliche, gesunde und glutenfreie Lebensmittel anzubieten. Passand ist nicht nur eine zertifizierte glutenfreie B\u00e4ckerin, sondern stellt auch eigene Milch auf pflanzlicher Basis her und produziert ihre Mehle auf der hauseigenen Getreidem\u00fchle.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Speisekarte bietet den ganzen Tag \u00fcber Fr\u00fchst\u00fccksgerichte, Salate, Geb\u00e4ck, Brot, Smoothies, Kaffeespezialit\u00e4ten und nat\u00fcrlich Falafel. Nachdem wir in Kairo einen Gro\u00dfteil unserer Mahlzeiten eingenommen haben, empfehlen wir dringend, den k\u00f6stlichen H\u00fchnchen-Kurkuma-Reis mit Ananaschutney und die Falafel-Wraps nicht zu verpassen. Unsere absoluten Favoriten waren jedoch der franz\u00f6sische Zimt-Toast und das Bashawat-Fr\u00fchst\u00fcck, dh ein traditionelles \u00e4gyptisches Fr\u00fchst\u00fcck mit Ful, Tahini, Falafel und Schambrot. Alles bei Sea Salt Bakery ist milchfrei, zuckerfrei und kann \u00fcberall in Kairo geliefert werden.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Be Good To You<\/h3>\n\n\n\n<p>Be Good To You in New Cairo, eines der besten gesunden Caf\u00e9s in Kairo, bietet eine zu 80% glutenfreie Speisekarte, die deutlich gekennzeichnet ist. F\u00fcr Optionen, die Brot verlangen, k\u00f6nnen Sie es gegen glutenfreies Brot gegen zus\u00e4tzliche 10 \u00e4gyptische Pfund eintauschen. Knochenbr\u00fche, Fr\u00fchlingsrollen, Falafel, Fleischb\u00e4llchen, Zudelnudeln und Panang-Curry sind nur einige der glutenfreien Optionen, die sie anbieten. Au\u00dferdem sind alle S\u00fc\u00dfigkeiten, einschlie\u00dflich Eis am Stiel und Schokoladent\u00f6rtchen, glutenfrei. Das Men\u00fc bietet auch viele milchfreie und vegetarische Gerichte. Sie befinden sich im Kattameya Heights Club House.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Z\u00f6liakie<\/strong>: Sie bieten Couscous an und machen Brot in der Unterkunft.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">The Gluten-Free Bakery by Chef Hamdy<\/h3>\n\n\n\n<p>Die glutenfreie B\u00e4ckerei in Maadi ist \u00c4gyptens erste glutenfreie B\u00e4ckerei. Der \u00e4gyptische Chefkoch Hamdy Mohamed beschloss, anstelle der hohen Preise f\u00fcr glutenfreie Importprodukte eine B\u00e4ckerei zu er\u00f6ffnen, in der Menschen mit Glutenunvertr\u00e4glichkeit ohne gro\u00dfen Preis gute glutenfreie Backwaren genie\u00dfen k\u00f6nnen. Einige der Dinge, die sie verkaufen, sind Fladenbrot, Brot, Kekse, Kekse, Pizza und vieles mehr. Viele ihrer Produkte sind auch allergikerfreundlich. Es gibt noch einen anderen Ort in Alexandria.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Baked<\/h3>\n\n\n\n<p>Baked ist eine Online-B\u00e4ckerei mit vielen Backwaren wie Keksen, Energieb\u00e4llen, Pal\u00e4oriegeln, Brot und Desserts. Alles, was sie herstellen, ist frei von Gluten, Milchprodukten und raffiniertem Zucker. Vegane und Keto-Optionen sind erh\u00e4ltlich. Ich empfehle dringend, ein paar Dinge zu bestellen, bevor Sie nach \u00c4gypten kommen, und sie zu Ihrem Hotel oder Ihrer Apartmentvermietung zu bringen. Sie liefern an viele beliebte Orte in Kairo wie Zamelak, Maddi und Heliopolis. F\u00fcr ihre Speisekarte und Liefertage \u00fcberpr\u00fcfen Sie ihre <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/bakedcookiecompany\" target=\"_blank\">Facebook<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kaju<\/h3>\n\n\n\n<p>Kaju ist \u00c4gyptens erste und einzige Rohkostmarke in \u00c4gypten. Alles, was sie produzieren, ist vegan und frei von Milchprodukten, Zucker und Gluten. Obwohl sie f\u00fcr ihre leckeren Eiscreme und veganen K\u00e4se bekannt sind, machen sie auch Tr\u00fcffel, rohen Kuchen und Pizza. Ihre Produkte finden Sie in der Tiefk\u00fchlabteilung von Sunny Market, El Market und Zamelek Market oder Sie k\u00f6nnen sie online \u00fcber Greenolic bestellen. Kaju besitzt auch den Lebensmittelstand <strong>Earth Deli <\/strong>auf dem Zamalek-Markt. Sie finden sie jeden Samstag von 10 bis 16 Uhr und servieren vegane Gourmetgerichte wie Burger und Pizzen, die auch glutenfrei sind.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Glow<\/h3>\n\n\n\n<p>Glow ist ein Gro\u00dfhandelsunternehmen, das handgefertigte S\u00e4fte, Smoothies und Acai-Schalen verkauft. Sie verkaufen auch einige Suppen und pflanzliche Milch. Ihre Produkte sind sauber und n\u00e4hrstoffreich sowie frei von Konservierungsstoffen und Zuckerzus\u00e4tzen. Sie finden sie \u00fcberall in Kairo in Superm\u00e4rkten wie Sunny Market, Sea Salt Bakery und Zamalek Market (nur samstags).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Z\u00f6liakie:<\/strong> Ihre <em>Brokkoli-Hafer-Suppe<\/em> enth\u00e4lt Hafer, von dem ich nicht sicher bin, ob er glutenfrei ist.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Superm\u00e4rkte in Kairo mit glutenfreien Produkten<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El Market Lebensmittelgesch\u00e4ft<\/h3>\n\n\n\n<p>El Market ist ein kleines Lebensmittelgesch\u00e4ft in Maddi, das Fertiggerichte und Tiefk\u00fchlprodukte von unabh\u00e4ngigen Lebensmittelunternehmen verkauft, die sich f\u00fcr gute Qualit\u00e4t und gesunde Lebensmittel begeistern. Einige dieser Unternehmen sind Baked, Sea Salt Bakery und Kaju. El Market f\u00fchrt viele glutenfreie Produkte wie Brot, Fladenbrot, Eis, Backwaren, Riegel und nat\u00fcrliche S\u00e4fte. Sie verkaufen auch nat\u00fcrliche glutenfreie Lebensmittel wie Datteln, Honig, Oliven usw. El Market ist wahrscheinlich das beste Gesch\u00e4ft in Kairo, um glutenfreie Lebensmittel und Waren an einem Ort zu finden. Ich kann einen Besuch sehr empfehlen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Z\u00f6liakie-Hinweis<\/strong>: Yum ist ein Unternehmen von El Market, das glutenfreie Produkte herstellt, die jedoch m\u00f6glicherweise Spuren von Gluten enthalten, da sie nicht in einer speziellen glutenfreien K\u00fcche hergestellt werden. El Market liefert jetzt in ganz Kairo. \u00dcberpr\u00fcfen Sie die Website f\u00fcr Liefertage.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Alfa Supermarket<\/h3>\n\n\n\n<p>Die Niederlassung in Zamalek verf\u00fcgt \u00fcber einen eigenen Bereich f\u00fcr glutenfreie Lebensmittel, der Nudeln, Kekse, Mehle, Nestle GF-Cornflakes, Kekse der Marke Sch\u00e4r sowie die \u00e4gyptische Mehlmarke Crystal umfasst. Es gibt mehrere Alfa-Filialen in Kairo, aber ich wei\u00df nicht, ob sie auch glutenfreie Produkte anbieten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gourmet Egypt<\/h3>\n\n\n\n<p>Ein Supermarkt im westlichen Stil, in dem viele Baked-Produkte wie Nussbutter, Energieriegel und Muffins angeboten werden. Sie f\u00fchren auch Mehle, Kekse, Riegel und Chips von Eat Natural.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sunny Supermarket<\/h3>\n\n\n\n<p>Es ist ein gehobener Supermarkt, \u00e4hnlich wie Gourmet Egypt und auf der teureren Seite. Sie haben ausgezeichnete frische Produkte und f\u00fchren viele internationale Produkte wie glutenfreie Mehle von Bob&#8217;s Red Mill, Haagen Dazs und Barilla. Sie f\u00fchren auch lokale glutenfreie Marken wie Kaju (im Tiefk\u00fchlbereich) und gefrorenes glutenfreies Fladenbrot.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Andere Superm\u00e4rkte, die glutenfreie Produkte f\u00fchren<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li>Health Harvest<\/li>\n\n\n\n<li>Bio Shop<\/li>\n\n\n\n<li>Royal House Supermarket<\/li>\n\n\n\n<li>Greenolic (online)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Glutenfreie Hotels in Kairo<\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/eg\/kempinski-nile-cairo.html?aid=1647194\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Kempiniski Nile Hotel<\/a> <em>(Their restaurant, Osmanly, offers GF food)<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/eg\/the-nile-ritz-carlton-cairo.html?aid=1647194\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">The Nile Ritz Carlton Hotel<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/eg\/jw-marriott-cairo.html?aid=1647194\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">JW Marriott Hotel Cairo<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/eg\/steigenberger-el-tahrir.html?aid=1647194\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Steigenberger Hotel El Tahrir<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/eg\/four-seasons-cairo-at-nile-plaza.html?aid=1647194\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Four Seasons Cairo<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading section-title\" id=\"alexandria\">Glutenfreies Alexandria<\/h2>\n\n\n\n<p>Alexandria ist ein bisschen weniger glutenfrei als die Hauptstadt. Es gibt jedoch \u00fcberall eine <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Gluten.Free.Alexandria\/\" target=\"_blank\">glutenfreie B\u00e4ckerei<\/a> und frische Meeresfr\u00fcchte. Es lohnt sich, gehobene Fischrestaurants zu besuchen, um zu sehen, ob sie Ihnen gerecht werden k\u00f6nnen. Vermeiden Sie ramponierten Fisch und frittierte Lebensmittel. Ich empfehle ged\u00e4mpfte Meeresfr\u00fcchte, gew\u00fcrzt mit Salz und Limette. Wenn Sie die Grilloption verwenden m\u00f6chten, stellen Sie sicher, dass glutenhaltige Lebensmittel nicht wie Fladenbrot darauf gegrillt werden. In Superm\u00e4rkten finden Sie einige glutenfreie Produkte auf dem Sarai-Markt (Sarya-Markt) und dem Zahan-Markt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Glutenfreie Hotels in Alexandria<\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/eg\/four-seasons-alexandria-at-san-stefano.html?aid=1647194\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Four Seasons Hotel Alexandria<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/eg\/royal-tulip-alexandria.html?aid=1647194\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Tolip Hotel Alexandria<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/eg\/hilton-alexandria-corniche.html?aid=1647194\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Hilton Alexandria Corniche<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/eg\/sheraton-montazah.html?aid=1647194\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Sheraton Montazah Hotel<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading section-title\" id=\"luxor\">Glutenfreies Luxor und Assuan<\/h2>\n\n\n\n<p>Luxor und Assuan k\u00f6nnen nur navigiert werden, wenn Sie sich selbst versorgen oder in einem F\u00fcnf-Sterne-Hotel \u00fcbernachten. Sie k\u00f6nnen auch eine Nilkreuzfahrt unternehmen, bei der alle Mahlzeiten inbegriffen sind und auf Ihre Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnisse eingegangen werden kann. In Superm\u00e4rkten gibt es meist kleine L\u00e4den mit wenig Essen, aber in beiden St\u00e4dten gibt es Openair-M\u00e4rkte, auf denen frische Produkte verkauft werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Glutenfreie Hotels in Luxor<\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/eg\/hilton-luxor-resort-spa.html?aid=1647194\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Hilton Luxor Resort &amp; Spa<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/eg\/steigenberger-nile-palace-luxor.html?aid=1647194\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Steigenberger Nile Palace &#8211; Convention Center<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/eg\/winter-palace-luxor.html?aid=1647194\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Sofitel Winter Palace Luxor<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/eg\/new-winter-pavillon-palace.html?aid=1647194\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Pavillon Winter Luxor<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Glutenfreie Hotels in Assuan<\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/eg\/movenpick-resort-aswan.html?aid=1647194\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">M\u00f6venpick Resort Aswan<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/eg\/sohitel-legend-old-cataract.html?aid=1647194\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Sofitel Legend Old Cataract<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading section-title\" id=\"cruises\">Tipps f\u00fcr Nilkreuzfahrten auf einer glutenfreien Di\u00e4t<\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li>Wenn Sie k\u00f6nnen, vermeiden Sie Kreuzfahrten, die nur Buffets zu allen Mahlzeiten anbieten, da es schwierig sein wird, Sie unterzubringen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die meisten Kreuzfahrtk\u00f6che bereiten gerne glutenfreie Mahlzeiten f\u00fcr Sie zu. Fragen Sie rechtzeitig nach und geben Sie Ihren Ern\u00e4hrungsbedarf mit einer <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.happyceliac.com\/restaurant-cards\/arabic\/\" target=\"_blank\"> glutenfreien arabischen \u00dcbersetzungskarte an<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li>IIch empfehle, GF-Mehl, Pasta, Fladenbrot und Brot an Bord zu bringen und sie dem K\u00fcchenchef zu geben, damit er die Mahlzeiten, die er f\u00fcr Sie zubereiten kann, abwechslungsreicher zusammenstellen kann. Es hilft sehr. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading section-title\" id=\"resources\">Glutenfreie Ressourcen<\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.happyceliac.com\/restaurant-cards\/arabic\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Glutenfreie arabische Restaurantkarte (kostenlos)<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.happyceliac.com\/ebook\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">eBook: 1000+ engagierte glutenfreie Restaurants auf der ganzen Welt<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/gluten.free.egypt1\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Facebook-Gruppe von GF Egypt<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ich hoffe, dass Sie mit diesem glutenfreien \u00c4gypten-F\u00fchrer ein bisschen sicherer sein werden, Ihre strenge glutenfreie Di\u00e4t beizubehalten, w\u00e4hrend Sie \u00c4gypten von Ihrer Eimerliste streichen! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Artikel wurde von Google \u00fcbersetzt. 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