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Comer sin gluten en Budapest es bastante fácil, ya que muchos restaurantes tienen opciones sin gluten marcadas en su menú. Sin embargo, para nosotros los celíacos eso no significa mucho, ya que la contaminación cruzada sigue siendo un problema en estos restaurantes. Por eso recomiendo encarecidamente comer en restaurantes 100% dedicados sin gluten (algunos se enumeran a continuación, pero hay mucho más en nuestro libro electrónico …) o preguntarle al chef cómo manejan la contaminación cruzada antes de comprometerse a comer en un restaurante. Restaurante no dedicado sin gluten. A continuación, encontrará una lista de restaurantes amigables dedicados y sin gluten donde muchos celíacos, incluido yo, hemos comido. Sin embargo, siempre haga sus propias preguntas y confíe en su propio instinto cuando elija los mejores y más seguros restaurantes para usted.
Sugerencia: descubra aún más restaurantes dedicados sin gluten en Hungría y el resto del mundo con la ayuda de nuestro nuevo libro electrónico, 100% Dedicado en restaurantes sin gluten en todo el mundo, un recurso invaluable para todos los viajeros celíacos.
Mapa sin gluten de Budapest
Restaurantes 100% sin gluten en Budapest
Cuando su salud no es negociable y no está en condiciones de hacer sus propias comidas, lo mejor que puede hacer es comer en restaurantes 100% dedicados sin gluten. De esta manera, no necesita arriesgar su salud, preocuparse por la contaminación cruzada o enfermarse mientras viaja. Afortunadamente, Budapest está llena de ellos. A continuación, enumeramos algunos restaurantes sin gluten al 100% en Budapest. Sin embargo, si desea aún más opciones, ponga en sus manos nuestro libro electrónico que enumera más de 20 restaurantes dedicados sin gluten en Budapest, así como miles de otros establecimientos en todo el mundo.
Refuge Bistro
Parecido a un chalet de esquí de madera, este agradable y acogedor refugio sin gluten ubicado en el centro de Budapest es exactamente lo que ordenaron sus papilas gustativas. Aunque no se anuncia como un restaurante dedicado sin gluten, cada comida en este gastropub es 100% sin gluten. Con nuevos platos cada semana, cerveza de barril y artesanal, vino local y una cocina apta para personas alérgicas, usted y sus papilas gustativas disfrutarán cada momento aquí.
Kertész u. 48, 1073 Budapest
Drop
Dondequiera que busque en línea alimentos sin gluten en Budapest, este restaurante 100% libre de gluten aparecerá y por una buena razón. Drop no solo utiliza ingredientes de calidad y está dirigido a celíacos, sino que también atiende a personas con otras necesidades dietéticas, especialmente aquellas con intolerancia a la lactosa. ¿Mencioné que están abiertos para el desayuno hasta la medianoche? Eso significa que puede obtener su brunch en cualquier momento del día. Desde jugosas hamburguesas con bollos que no se desmoronan y cremosos pimientos de salmón a deliciosos platos húngaros, no querrá dejar pasar este restaurante. Lo más probable es que comas aquí más de una vez. Sé que lo hice.
droprestaurant.com | Hajós u. 27, 1065 Budapest
Free! – a Gluténmentes Pékség
Esta joya sin gluten será una delicia para su viaje a Budapest. Con dos ubicaciones en la ciudad, puedes disfrutar de productos de panadería sin gluten, sándwiches e incluso pizza sin comprometer el delicioso sabor. La panadería es 100% libre de gluten y soja. Muchos de sus productos horneados también están libres de lactosa y huevo.
Fény u. 16, 1024 Budapest
Cöli Bisztró
En el centro de Budapest, cerca de la plaza Nyugati, encontrará esta panadería, tienda y cantina sin gluten dedicada. Puede disfrutar de todo, desde productos horneados hasta sabrosos platos como pizza, hamburguesas y más. No diría que soy un fan de sus pizzas (sabe casi como pizza congelada), pero puedo decir que sus panes son deliciosos y suaves. Los recomiendo altamente En Cöli también puedes comprar productos sin gluten de todas partes. El bistro puede ser difícil de encontrar, ya que está ubicado dentro de la tienda Nyugati Gateway, así que esté atento a este lugar.
Jókai u. 40, 1065 Budapest
Köles A Reform Konyha (CERRADO)
Este restaurante es el pionero de los restaurantes sin gluten en Budapest. Siendo la primera de su tipo, esta cantina sirve algunos platos libres de químicos y aditivos, y tiene un menú que cambia a diario. A diferencia de la mayoría de los restaurantes de esta lista, es un restaurante de autoservicio, así como una panadería con buenos postres y pan horneado.
koleskonyha.hu | Kertész u. 41, 1073 Budapest
Manioka Bakery
Esta pequeña joya escondida definitivamente vale la pena una visita durante su viaje a Budapest. La panadería Manioka ofrece productos de panadería frescos todos los días, así como el desayuno. Aunque no tienen mucho para el desayuno, su tortilla es deliciosa y también lo son sus productos horneados. Todas sus golosinas son sin gluten y sin lactosa, con algunas opciones sin huevo también. Recomiendo llegar temprano ya que sus productos horneados suelen estar agotados o limitados por la tarde.
fb.com/maniokapekseg | Ráday u. 15, 1092 Budapest
Naspolya Nassolda
Naspolya Nassolda es menos un restaurante y más como una tienda de bocadillos. Venden deliciosos pasteles crudos (un poco caros), golosinas y desayunos por la mañana, así que no vengas aquí esperando comer o cenar. Sin embargo, si desea satisfacer su gusto por lo dulce con un postre saludable, diríjase aquí. Casi todos pueden comer aquí ya que todos los postres y golosinas son de temporada, crudos y veganos. ¡También están libres de azúcar refinada, huevo, gluten y productos lácteos!
naspolya.hu | 1061, Káldy Gyula u. 7, 1061 Budapest
GluteNo (CERRADO)
Esta pequeña joya en Budapest sirve deliciosos paninis y brownies. Aunque los paninis son buenos, son bastante pequeños, por lo que probablemente necesites dos para llenarte. Si no estás preparado para los paninis, pasa por un postre y una taza de café; Recomiendo encarecidamente el brownie o tarta de queso. Mientras disfruta de su bocadillo, encontrará que el personal y el propietario (si ella está allí) son amables y extremadamente apasionados por su comida y la enfermedad celíaca.
fb.com/glutenofood | Nagy Diófa u. 32, 1072 Budapest
Otros restaurantes sin gluten en Budapest
Pata Negra
Este restaurante de tapas españolas bellamente decoradas tiene dos ubicaciones en Budapest, una en el lado de Buda y otra en el lado de Pest. El menú está claramente etiquetado con opciones sin gluten, así como opciones sin lactosa y vegetarianas. En Pata Negra, puedes deleitarte con más de 55 deliciosas tapas que no contienen gluten … eso es increíble. Si está buscando una comida más pesada, visite su tercer restaurante, El Asador, que también atiende a clientes sin gluten. Como las tres ubicaciones siempre están ocupadas, se recomienda hacer una reserva.
patanegra.hu | Varios lugares
Hokedli
Este pequeño agujero en el restaurante de la pared sirve sopas húngaras caseras de calidad. Todo se elabora a diario y, aunque su menú cambia todos los días, la mayoría de sus sopas y platos generalmente no contienen gluten. Asegúrese de preguntar al personal que trabaja ese día qué platos no contienen gluten, ya que el menú cambia todos los días. Apenas con la cabeza hacia arriba, sus porciones son pequeñas, por lo que puede duplicar o venir aquí si solo está buscando un bocadillo.
fb.com/hokedli | Nagymező u. 10, 1065 Budapest
Bistro Fine
Bistro Fine es un auténtico, exclusivo restaurante de cocina húngara e internacional que atiende a los comedores sin gluten. Casi todo en el menú se puede hacer sin gluten. También tienen opciones vegetarianas y sin lactosa para quienes las necesitan. Además de disfrutar de una copa de vino espumoso de cortesía, también puede disfrutar de su delicioso pan de girasol sin gluten y goulash húngaro, si lo desea. Aunque es un poco más caro que la mayoría de los restaurantes húngaros, es asequible y es una excelente opción para una buena cena.
bistrofine.hu | Andrássy út 8, 1061 Budapest
Etna II. Étterem és Pizzéria
Este restaurante no es el mejor de la lista, ya que su servicio de atención al cliente apesta a veces, sin embargo, atienden a comedores sin gluten. Puede disfrutar de pizza sin gluten (hecha en un área separada), platos de pasta y tiramisú por un cargo adicional. Sugerencia: el primer restaurante del Etna tiene mejores críticas en lo que respecta al servicio al cliente.
Baross tér 10, 1087 Budapest
Costos Downtown
Este restaurante sin pretensiones con una estrella Michelin se encuentra en el corazón de Budapest. Espere que las comidas sean más caras, especialmente las comidas de 4-6 platos. Sin embargo, si desea disfrutar de un menú de 3 platos, le recomiendo ir a la opción de almuerzo de negocios por unos $ 30. Con una comida deliciosa y camareros y chefs atentos, definitivamente tendrá una experiencia culinaria inolvidable. Las reservas son muy recomendables.
costesdowntown.hu | Vigyázó Ferenc u. 5, 1051 Budapest
McDonald’s
Aunque personalmente no soy fanático de ninguna cadena de comida rápida y no comeré allí, sí sé que algunos de mis lectores disfrutan de la comida rápida. Entonces, para hacerlos felices, agregué McDonald’s a esta guía. En Budapest, McDonald’s sirve hamburguesas con queso dobles sin gluten, y por lo que he escuchado y leído, son seguros para comer (como siempre, puedes hacer tu propio juicio al respecto). Aparentemente, el personal recibe capacitación y, cuando un cliente pide una hamburguesa sin gluten, se lava las manos y luego coloca los bollos empacados en una lámina de silicona antes de tostarlos para evitar la contaminación cruzada. Sin embargo, no sé si los otros pasos de preparación están libres de contaminación cruzada, por lo tanto, averigüe antes de comer allí.
Varios lugares
Hoteles sin gluten en Budapest
Supermercados con productos sin gluten
Al igual que en muchos países europeos, como Italia, España y Francia, los supermercados están llenos de golosinas sin gluten, por lo que no es necesario empacar una maleta llena de comida sin gluten. En cadenas de supermercados como Spar y DM puede encontrar de todo, desde mezclas de harina y pan sin gluten hasta pastas y galletas sin gluten. Las marcas populares sin gluten son Schar y Free From . También hay algunos supermercados dedicados sin gluten en Budapest, por lo que las posibilidades de no comer bocadillos y morir de hambre son muy escasas.
Frases útiles en húngaro
A continuación encontrará algunas palabras y frases en húngaro que pueden ayudarlo durante su viaje, especialmente al comprar comestibles.
- Cöliákia betegség – Enfermedad celíaca
- Gluténmentes – Sin gluten
- Búzaliszt – Harina De Trigo
- Búza – Trigo
- Árpa – Cebada
- Rozs – Centeno
- Zab – Avena
- Kenyér – Pan
- ¿Ez gluténmentes? – ¿Es esto libre de gluten?
- Ez tartalmaz glutént – ¿Este alimento contiene gluten?
- Nem ehetek árpát, rozst és búzát tartalmazó ételt. – No puedo comer platos hechos con cebada, centeno o trigo.
- ¿Tartanak gluténmentes sört? – ¿Tienes cerveza sin gluten?
Super completo!
Muchas gracias por las recomendaciones 🙂