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Desde castillos medievales, calles empedradas y una historia rica y sangrienta hasta ser la puerta de entrada a las Tierras Altas de Escocia , la montañosa ciudad medieval de Edimburgo es un espectáculo para la vista y un lugar maravilloso para visitar. Pero antes de explorar los lugares de interés de Edimburgo , primero debe descubrir dónde puede comer alimentos sin gluten de forma segura en Edimburgo. La ciudad está llena de lugares para comer sin gluten, pero aquí hay algunos de nuestros restaurantes favoritos sin gluten en Edimburgo, ¡junto con consejos y trucos para ayudarlo a navegar por la ciudad capital de Escocia!
Tabla de contenido
- Consejos para comer sin gluten en Edimburgo
- Restaurantes de comida sin gluten en Edimburgo
- Cadena de restaurantes amigables sin gluten
- Hoteles sin gluten en Edimburgo
- Supermercados sin gluten
Consejos para comer sin gluten en Edimburgo
- Comer fuera puede ser costoso, le recomiendo optar por ofertas de almuerzo, que ofrecen una comida de 2 platos por £12 o una cena temprana por 2 platos a £14.95.
- Haggis es un plato tradicional escocés que no contiene gluten, ya que está hecho con avena y, a veces, cebada perlada. Sin embargo, puede encontrar versiones sin gluten de él, solo verifique que no contenga ninguno de esos ingredientes.
- Verifique que las papas fritas / papas fritas no estén fritas con elementos que contengan gluten; Lo mismo ocurre con el pescado frito sin gluten, pollo, etc.
- Siempre asegúrate de decir que eres celíaco y que no solo pidas una comida sin gluten, para que los chefs puedan tomar las precauciones adecuadas.
- Esté atento al símbolo GF de Celiac UK en los menús y en las ventanas, ya que significa que el restaurante o lugar está certificado sin gluten y está capacitado para atender a los celíacos. Look out for Coeliac UK’s GF symbol on menus and in the windows, as it means that the restaurant or venue is certified gluten-free and is trained to cater to celiacs.
Restaurantes de comida sin gluten en Edimburgo
Los restaurantes marcados con una estrella (★) son 100% libres de gluten y están acreditados por Celiac UK.
GF Edinburgh ★
Ubicado a las afueras del centro de la ciudad de Haymarket, se encuentra el primer y único café para llevar sin gluten de Edimburgo, GF Edinburgh. A pesar de ser pequeño con solo 3 asientos, GF Edinburgh ofrece una gran cantidad de excelentes productos sin gluten. Estos incluyen paninis, panecillos y ensaladas sin gluten de su sección de refrigerador, así como opciones calientes como pizza, pastas, sopas y especialidades diarias como macarrones con queso. Además de las opciones saladas, GF también tiene un mostrador lleno de dulces sin gluten de panaderos locales y la panadería mayorista sin gluten dedicada, Wheat Free Direct.
37 Dalry Rd, Edinburgh EH11 2BU | Visita la página web
Educated Flea Restaurant
Vale la pena visitar esta joya sin gluten fuera del centro de la ciudad en Broughton Street. Sus platos innovadores son deliciosos, sabrosos y casi sin gluten, ya que el menú siempre es 99% libre de gluten y vegano. El personal no solo conoce la enfermedad celíaca y la contaminación cruzada, sino que también está consciente de otros alérgenos. Educado Flea y sus restaurantes hermanos, Apiary Restaurant y Three Birds saben lo que se necesita para atender adecuadamente a los celíacos, razón por la cual no puedo recomendarlos lo suficiente.
32B Broughton St, Edinburgh EH1 3SB, UK | Visita la página web
Howies Restaurant
Escocés, de temporada y muy sabroso es cómo Howie se describe a sí mismo y a su menú. Su menú, que está etiquetado con NGCI (ingredientes que no contienen gluten), ofrece muchas opciones seguras para elegir, incluidos sabrosos platos tradicionales escoceses como el salmón ahumado escocés, la cazuela de pollo y el delicioso ruibarbo escalfado que es imprescindible. Si realmente desea aprovechar su deliciosa comida, le recomiendo sus almuerzos y cenas que ofrecen 2 platos por £11.95 y £14.95 respetuosamente.
Howies es un restaurante que entiende la diferencia entre sin gluten y seguro para celíacos, y toma en serio la enfermedad celíaca y la contaminación cruzada. ¡Fue muy tranquilizador para mí! La excelente comida de Howie y su comprensión de la seguridad celíaca lo convierten en uno de los mejores restaurantes sin gluten en el corazón de Edimburgo. Howies tiene dos ubicaciones adicionales en el centro de la ciudad.
10-14 Victoria St, Edinburgh EH1 2HG | Visita la página web
Sugar Daddy’s Bakery ★
La panadería 100% sin gluten, Sugar Daddy’s, evoca todo lo que quieras en una panadería, cupcakes sin gluten, galletas, muffins, brownies, pasteles y bollos. Aunque esta es la única panadería dedicada sin gluten de Edimburgo y satisface a todos los golosos sin gluten, no se limita solo a las cosas dulces. El pequeño menú de desayuno / brunch incluye tostadas francesas, panqueques, sopas y sándwiches, por lo que es una visita obligada para cualquiera que busque un regalo sin gluten mientras esté en Edimburgo. Sugar Daddy’s Bakery tiene una segunda ubicación más pequeña en la calle Rodney, cerca de los Royal Botanic Gardens.
8 Roseneath Street, Marchmont Cres, Edinburgh EH9 1JH, United Kingdom | Visita la página web
Union of Genius
¡Union of Genius es la sopa en su máxima expresión! El primer restaurante de sopas de Escocia abastece bien a los consumidores sin gluten. Todos los días, Union of Genius ofrece seis sopas frescas caseras, casi siempre sin gluten, con muchas opciones sin lácteos. Las pocas veces que no están libres de gluten te lo harán saber. Las sopas, que están hechas con ingredientes locales y de temporada, nunca se espesan con harina o almidón de maíz, y se sirven con su elección de pan o panecillos sin gluten. Elegida como la mejor sopa de Escocia, no es de extrañar que esta pequeña tienda (principalmente para llevar) sea considerada uno de los mejores restaurantes sin gluten de Edimburgo.
8 Forrest Rd, Edinburgh EH1 2QN | Visita la página web
Tupiniquim ★
Mirando la pequeña caja verde de la policía a la cabeza de Meadows Walk, llamada Tupiniquim, no esperarías encontrar crepes tan deliciosos. ¡Crepes que también son 100% libres de gluten! La propietaria celíaca aquí ha estado sirviendo sus crepes frescos caseros en Edimburgo durante más de 9 años y ha perfeccionado no solo la masa sin gluten sino también los rellenos que se complementan entre sí. Ya sea que elija un crepe salado con carne de cerdo desmenuzada, queso y espinacas o un crepe dulce relleno de chocolate derretido y bayas, puede esperar que sea grande, abundante y sabroso.
En cuanto a la seguridad, el propietario celíaco dijo: “Mi hijo y yo somos muy sensibles al gluten, y nunca les daría a mis clientes nada que no pueda comer. Me tomo en serio mi enfermedad y mis clientes ”. Realmente me sentí seguro comiendo aquí, así que lo recomiendo encarecidamente. Si quieres disfrutar de la mejor comida callejera sin gluten en Edimburgo, haz una línea B a Tupiniquim, no te decepcionará. Abierto de 12-6pm, solo efectivo.
Green Police Box, Lauriston Place, Edinburgh EH3 9AU, United Kingdom | Visita la página web
Loudons Cafe and Bakery
Mientras esté en Edimburgo, ¡la mejor manera de comenzar su día es en Loudons! Scones caseros sin gluten, tostadas francesas, panqueques con tocino y plátano, magdalenas inglesas con salmón ahumado y huevos escalfados, e incluso un desayuno inglés completo sin gluten, ¿estás babeando? En Loudons, las opciones son realmente infinitas, tanto para celíacos como para quienes tienen alergia a los lácteos. Los celíacos están bien atendidos y se toman precauciones adicionales para evitar la contaminación cruzada. ¡El popular Loudons Cafe es fácilmente uno de los mejores restaurantes sin gluten de Edimburgo y bien merece una visita! Reserve con anticipación ya que las colas pueden ser bastante largas. Loudon’s ahora tiene una nueva ubicación en New Waverley en Edimburgo.
94B Fountainbridge, Edinburgh EH3 9QA, | Visita la página web
Mum’s Great Comfort Food
¿Desea un poco de comida casera y una muestra de la cocina tradicional escocesa? ¡Dirígete a Mum’s! Se sorprenderá al descubrir que el menú aquí es prácticamente libre de gluten y donde no lo es, puede modificarse para que esté. Las especialidades de Mum’s, las salchichas gourmet y el puré son suyos para tomar, ya que todas sus salchichas no contienen gluten (a excepción de las salchichas vegetarianas) y todos menos tres purés no contienen gluten. Además de sus especialidades, también puedes devorar el pastel de cordero, la cacerola de salchicha, los pasteles y los guisos. ¿Mencioné que ofrecen un haggis sin gluten, uno de los alimentos más famosos de Escocia? ¡Estaba delicioso! En cuanto al personal, me aseguraron que podía comer allí de manera segura y respondieron cualquier pregunta que tuviera sobre la contaminación cruzada. La comida reconfortante perfecta de Mum’s sin el alto precio lo hará comer allí en más de una ocasión. Se recomienda reservar, el lugar se llena rápidamente.
Nota para celíacos: El condimento de mostaza en la mesa no está libre de gluten, contiene trigo.
4A Forrest Rd, Edinburgh EH1 2QN, UK | Visita la página web
Mamma’s American Pizza
Si buscas la mejor pizza sin gluten en Edimburgo, puedes encontrarla en Mamma’s en Grassmarket. Después de 15 años de perfeccionar su pizza sin gluten, puede esperar un resultado fenomenal. Todas sus pizzas especiales (9 «o 12») se pueden hacer sin gluten. Sin embargo, si ninguno de ellos es de su agrado, puede hacer el suyo ya que tienen más de 40 ingredientes para elegir, incluida la comida nacional de Escocia, los haggis. También tienen tres cervezas sin gluten para elegir del menú.
En cuanto a la seguridad, el chef estaba más que feliz de venir y hablarnos y responder cualquier pregunta que teníamos sobre la contaminación cruzada y cómo atender a los celíacos. Todas las pizzas sin gluten están hechas y preparadas en un área separada, y para evitar la contaminación cruzada, usan polenta en lugar de harina regular para tirar las pizzas. Mamma’s hace que la pizza sin gluten sea una opción fácil cuando busca opciones seguras cerca del Castillo de Edimburgo.
28 – 30 Grassmarket, Edinburgh EH1 2JU | Visita la página web
La Locanda
La Locanda es un favorito popular entre los celíacos en Edimburgo, y por una buena razón. Este pequeño restaurante italiano atiende bien a los celíacos al ofrecer una variedad de platos seguros sin gluten desde el desayuno hasta la cena. Casi todas sus opciones de desayuno se pueden hacer sin gluten. En cuanto a la cena, ¡espera tener opciones como bruschetta, pastas y, por supuesto, postre!
61 Cockburn St, Edinburgh EH1 1BS, UK | Visita la página web
Cadena de restaurantes con opciones sin gluten
Otras opciones en Edimburgo para alimentos sin gluten son las cadenas de restaurantes. En Edimburgo, encontrará cadenas populares como Pizza Express y Cote Brasserie, que están certificadas por la asociación celíaca del Reino Unido junto con Zizi, Bella Italia, Nando y más.
Hoteles sin gluten en Edimburgo
Rutland Hotel
El Rutland Hotel es un hotel glamoroso en Prince Street con excelentes vistas del castillo de Edimburgo. Su restaurante, Huxley, tiene un menú dedicado sin gluten con una impresionante cantidad de opciones de desayuno que incluyen desayuno escocés completo, huevos benedictinos y aguacate aplastado. Rutland también cuenta con apartamentos con cocinas totalmente equipadas. Consulte precio y disponibilidad aquí.
Fraser Suites Edinburgh
Justo al lado de la Royal Mile y muy cerca del Castillo de Edimburgo se encuentra el hotel boutique, Fraser Suites Edinburgh . Ubicado en un hermoso edificio de 130 años de antigüedad, Fraser ofrece apartamentos de servicio que incluyen cocinas. Una gran característica si quieres cocinar tus propias comidas de vez en cuando. Consulte precio y disponibilidad aquí.
Airbnb
Los alquileres de Airbnb son siempre una excelente opción cuando se viaja sin gluten. Con todo el alquiler de un apartamento, puede tener la tranquilidad de saber que lo que hace en la cocina es realmente libre de gluten y no lo enfermará. No olvides obtener tu cupón de $40 de descuento en Airbnb aquí.
Supermercados con opciones sin gluten
La compra de alimentos para productos sin gluten en Edimburgo es bastante fácil ya que la mayoría de los supermercados almacenan una amplia gama de productos sin gluten, algunos con su propio pasillo. Algunas marcas populares sin gluten en el Reino Unido incluyen Genus, BFree, Free From y Schar. Recuerde buscar el símbolo certificado sin gluten de la UE en el paquete.
Marks and Spencer (M&S) – M&S es una gran cadena de supermercados en el Reino Unido que tiene su propia marca libre de gluten «hecha sin trigo» que se hace en una instalación dedicada. La gama de productos es enorme, e incluso tienen comida preparada en la sección del refrigerador, que incluye pan, pasta, lo que sea. Tenga en cuenta que los paquetes sin gluten tienen una etiqueta verde clara, asegúrese de no confundirlos con algunos de sus productos sin gluten que tienen un poco de una etiqueta verde más oscura.
Real Foods Grocery Store – todos los alimentos de Edimburgo, Real Foods tiene una gama de productos Free From , así como productos frescos.
Tesco Express – tiene su propia marca sin gluten, Free From.
Sainsburys – También tiene su propia marca Free From.
Bueno, ahí lo tienes, tu guía para viajar sin gluten en Edimburgo. Disfruta de esta hermosa ciudad y si encuentras restaurantes seguros sin gluten durante tu viaje, ¡compártelos con nosotros a continuación!
