Los Mejores Restaurantes Sin Gluten en Salzburgo

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Encontrar un lugar para comer como celíaco en Salzburgo no es tan difícil. Muchos restaurantes, cafés e incluso jardines de cerveza están alcanzando lentamente la demanda de más opciones sin gluten al ofrecer más platos sin gluten en su menú. Con la ayuda de esta guía, los celíacos pueden continuar con su dieta sin gluten mientras exploran Salzburgo, Austria.

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Mapa sin gluten de Salzburgo

A continuación se muestra un mapa de todos los restaurantes, panaderías, hoteles y supermercados sin gluten que figuran en este artículo.

Cafeterías sin gluten

Café Classic

Desayune como un austriaco y diríjase a Café Classic para disfrutar de panecillos sin gluten, jamón, salami, huevos y todo lo demás que a los austriacos les gusta desayunar.

Makartplatz 8, 5020 Salzburgo | cafeclassic.at

Café Sacher Salzburg

Ningún viaje a Austria está completo sin probar al menos uno de los muchos pasteles que hay aquí, y en el Café Sacher puedes probar unos cuantos sin gluten. Entonces, ¿por qué no tomarse un descanso del turismo y disfrutar de un buen Esterhazyschnitte sin gluten y una taza de café en la terraza del Café Sacher?

Schwarzstraße 5-7, 5020 Salzburgo | sacher.com

Café Mozart Salzburg

Deténgase en el Café Mozart en la ciudad vieja para obtener una versión sin gluten del Salzburger Nockerl o un delicioso pastel de mango mascarpone.

Getreidegasse 22, 5020 Salzburg | cafemozartsalzburg.at

Restaurantes locales sin gluten

Sternbräu

Sternbräu es de lejos mi lugar favorito sin gluten en Salzburgo. Voy a comer cada vez que vengo a visitar a la familia. Tienen un menú dedicado sin gluten con platos austriacos locales y hasta ahora nunca he tenido ningún problema para comer allí. Mi plato favorito es el Schweinsbraten (cerdo asado con papas y ensalada de col) y el Salzburger Nockerl.

Griesgasse 23, 5020 Salzburg | sternbrau.com

Gablerbräu

Aunque el Gablerbräu no tiene un menú sin gluten, los camareros son muy eficientes y pueden hacer que casi cualquier cosa en su menú esté libre de gluten. Recomiendo probar el Goulash de ternera. ¡Es asombroso!

Linzer Gasse 9, 5020 Salzburg | gablerbrau.at

Steinlechner Jedermann’s Wirtshaus

Este restaurante local está a un corto trayecto en autobús fuera del centro de la ciudad, pero merece la pena una visita. Tienen un menú dedicado sin gluten con muchos platos tradicionales, como Kasnockn (Spätzle con queso y cebollas caramelizadas) que es algo que debe probar mientras esté en Austria.

Aigner Straße 4-6, 5020 Salzburg | steinlechner-wirtshaus.at

Gasthaus Zwettler’s

Los camareros aquí son muy conocedores y los platos sin gluten están claramente marcados en el menú. También tienen una amplia variedad de platos austriacos locales para probar.

Kaigasse 3, 5020 Salzburg | zwettlers.com

Patio cervecero sin gluten

Die Weisse

Si desea disfrutar de una cerveza fría en un jardín de cerveza local, diríjase a Die Weisse. Son conocidos por sus cervezas de trigo, sin embargo, recientemente, también comenzaron a elaborar una versión sin gluten. Su sabor es igual al original ya que está hecho de la misma manera. La única diferencia es que las proteínas del gluten se eliminan mediante un proceso de destilación especial. Así que supongo que todo lo que queda por decir es Prost!

Rupertgasse 10, 5020 Salzburg | dieweisse.at

Restaurantes internacionales sin gluten

The Heart of Joy Café

The Heart of Joy Café es un café y restaurante vegetariano y vegano que ofrece una amplia selección de platos y pasteles sin gluten. Independientemente del momento de su visita, el desayuno, el almuerzo o la cena, The Heart of Joy Café tiene algo delicioso que lo está esperando.

Franz-Josef Strasse 3, 5020 Salzburg | heartofjoy.at

Ristorante Beccofino

¿Desea comida italiana? Dirígete a Ristorante Beccofino y pide una de las muchas deliciosas pizzas o platos de pasta sin gluten. Nota: las pizzas GF deben pedirse con anticipación.

Rupertgasse 7, 5020 Salzburg | ristorante-beccofino.at

Pizza & Pasta – Spaghetti & Co

Si necesita un descanso para pasear por la ciudad vieja, haga una parada en Pizza & Pasta y ordene … sí, adivinó, una pizza sin gluten, lasaña o cualquier otro plato de pasta.

Getreidegasse 14, 5020 Salzburg | spaghettiundco.com

Hoteles sin gluten en Salzburgo

Villa Auersperg

Villa Auersperg es un pequeño hotel boutique de gestión familiar situado en el corazón de Salzburgo. Aunque está ubicado en el corazón de la ciudad, todavía es lo suficientemente lejos como para disfrutar de una estancia tranquila y relajante sin el ruido de las corrientes de turistas en constante crecimiento. El Hotel & Villa Auersperg cuenta con un hermoso jardín, un spa urbano en la azotea con baño de vapor, sauna, solárium y, por supuesto, unas impresionantes vistas del paisaje urbano de Salzburgo. El rico desayuno bufé del hotel ofrece no solo productos locales, artesanales y orgánicos, sino también productos sin gluten, sin lactosa y veganos.

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Hotel Wolf Dietrich

El Hotel Wolf Dietrich es el lugar donde desea alojarse si desea disfrutar de cada parte de sus vacaciones sin limitaciones. Este hotel de diseño único está ubicado en el centro, a poca distancia de muchas atracciones populares de Salzburgo. Para el desayuno, se sirve un delicioso y fresco desayuno buffet con especialidades frías, panecillos crujientes, fruta fresca, platos de huevo y más. Previa petición, se pueden proporcionar panes sin gluten, queso sin sal, leche sin lactosa y más con restricciones dietéticas.

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Supermercados con productos sin gluten

Spar, Billa y Merkur

Hoy en día, la mayoría de los supermercados más grandes tienen artículos sin gluten como pan, cereales y fideos. Por lo general, esos artículos se muestran juntos en un estante, así que pregunte a uno de los trabajadores de la tienda dónde se pueden encontrar los artículos sin gluten. Spar incluso tiene su propia marca «Free from» para personas con alergias.

Nota: Tenga en cuenta que los famosos «Mozartkugel» pueden contener trazas de trigo.

dm drogerie markt

Las farmacias dm se pueden encontrar en toda la ciudad y, por lo general, tienen una pequeña sección de alimentos donde se pueden encontrar productos sin gluten y orgánicos.

Reformhaus (Supermercados Orgánicos)

Reformhäuser también se puede encontrar en toda la ciudad, pero aquí las cosas son más caras de lo que deberían ser. Sin embargo, si está buscando algo específico, este sería el lugar para encontrarlo.

Frases útiles en alemán

A continuación hay una lista de frases útiles en alemán que debe saber para ayudar a evitar que se amontone. Asegúrate de descargar también nuestra tarjeta GRATIS de restaurante alemán sin gluten.

• Glutenfrei – sin gluten
• Mehl – harina (generalmente harina de trigo)
• Weizen – Trigo
• Gerste – Cebada
• Roggen – centeno
• Hafer – avena
• Semmelbrösel – pan rallado
• Griess – sémola
• Waffel – oblea
• Brot – Pan
• Semmel – panecillo
• Paniert – Empanizado

Recursos sin gluten

• Tarjeta alemana libre del restaurante del gluten
• 1000 restaurantes dedicados sin gluten en todo el mundo
• Asociación oficial de celíacos de Austria

¿Planeando un viaje a Viena también? ¡No olvide leer nuestra guía sin gluten de Viena para disfrutar de deliciosas comidas vienesas sin gluten!