Happy Celiac

Gluten-Free Travel Made Easy

Cet article a été traduit par Google. Cliquez ici pour accéder à l’article original en anglais.

Dans la ville des boulettes de pâte, des sauces à la viande infusées à la farine et bien sûr de la bière, comment un coeliaque peut-il profiter d’un voyage sans gluten à Prague en toute sécurité? Eh bien, avec l’aide de ce guide, vous pouvez. Avant de plonger dans notre guide de Prague sans gluten, je dois dire qu’il existe de nombreuses informations obsolètes sur les restaurants et les aliments sans gluten à Prague. à Prague pour un voyage sûr et sans gluten.

Les restaurants marqués d’une étoile (★) sont 100% sans gluten. Si vous recherchez plus de restaurants sans gluten dédiés lors de vos voyages, notre nouvel ebook, Restaurants 100% sans gluten dans le monde répertorie plus de 1000 lieux dont Prague et de nombreuses autres destinations en Europe!

Ce que vous trouverez dans ce guide

Restaurants sans gluten à Prague

Svejk Restaurant U Karla

Pour un voyageur coeliaque, il n’ya rien de tel que la sensation de voyager dans un nouveau pays et de pouvoir manger ses plats traditionnels! Et avec U Karla, c’est ce que vous obtenez! Bien qu’il ne s’agisse pas d’un restaurant dédié sans gluten, le restaurant U Karla propose un menu complet sans gluten (plus de 6 pages :)) composé de plats tchèques traditionnels tels que les quenelles, le goulache, le canard rôti et bien plus encore. Bien sûr, nous sommes allés avec les plats traditionnels aux trois fois que nous avons visités. Le goulash, schnitzel et strudel aux pommes sont fortement recommandés. Chez U Karla, vous pouvez également vous joindre à la tradition tchèque et prendre une bonne bière (sans gluten bien sûr) avec votre repas.

S’il vous plaît noter: Svejk est une chaîne de restaurants et il y en a beaucoup autour de la ville. Cependant, U Karla est le seul à proposer des options sans gluten, assurez-vous donc de choisir le bon!

Křemencova 186/7, 110 00 Praha

Gluten Free Goulash

Sweet Secrets of Raw ★

Si vous souhaitez savourer une friandise sucrée pendant votre séjour à Prague sans vous soucier de la présence de gluten ou de contamination croisée, dirigez-vous vers Sweet Secrets of Raw! Tout dans ce dessert / pâtisserie est sans gluten, sans produits laitiers, sans sucre raffiné et végétalien! Il n’est donc pas nécessaire que votre dent sucrée souffre pendant votre voyage sans gluten à Prague.

Rumunská 256/25, 120 00 Praha 2

Angelato

Angelato est un glacier proposant des glaces et des sorbets sans gluten. 90% des arômes sont sans gluten, à l’exception des arômes de biscuits, de tiramisu et de pain d’épice (veuillez noter que de nouveaux arômes sont ajoutés tous les mois, alors consultez leur site Web pour obtenir une liste des allergènes). Ai-je mentionné qu’ils avaient des cônes de gaufres sans gluten? Cependant, soyez conscient de la contamination croisée, car ils ont des cônes réguliers et que la cuillère peut toucher les cônes.

Rytířská 27, 110 00 Praha

Alriso & Ristorant ★

Vous en avez marre de la viande et de la bière (le régime tchèque)? Dirigez-vous vers Alriso pour un repas italien 100% sans gluten! Oui, j’ai dit 100% sans gluten! Le restaurant sans gluten dédié est à ne pas manquer lors de votre visite à Prague. Je sais que ce n’est pas de la cuisine tchèque traditionnelle, mais vous ne pouvez pas vous tromper avec la cuisine italienne, surtout si elle est 100% sans gluten. PS: si vous ne voulez pas boire de vin pendant que vous dînez, profitez de la marque de bière italienne sans gluten Celia.

Betlémské nám. 11/259, 110 00 Praha

Seafood Gnoochi

White & Crispy ★

Anciennement connue sous le nom «La douce vie sans gluten», cette boulangerie italienne 100% sans gluten est exactement ce dont a besoin un coeliaque, un endroit où vous pouvez vous faire plaisir avec du pain et des pâtisseries fraîchement préparés sans craindre une contamination croisée. Oh, et ai-je déjà mentionné que vous pouvez également choisir parmi plus de 20 sortes de pizzas et même de lasagnes? C’est un paradis coeliaque à mon avis.

Pavla Švandy ze Semčic 388/16, 150 00 Praha-Smíchov

Lavande

Ce restaurant français vous fera vous demander «qu’est-ce que j’ai mangé toute ma vie»? La nourriture est faite avec des ingrédients de haute qualité et un goût délicieux. La plupart des plats au menu sont sans gluten et, s’ils ne le sont pas, des options sans gluten sont disponibles. Par exemple, ils vous serviront leur pain GF fait maison au lieu de pain ordinaire pour les accompagnements, ou leurs gnocchis GF faits maison si vous voulez le plat de gnocchi. Toutefois, veuillez noter que la contamination croisée est toujours possible car le pain ordinaire est manipulé dans la même zone.

Lidická 2, 150 00 Praha 5, Anděl

Gluten Free Duck

Restaurants sans gluten fermés définitivement

Ne cherchez pas ces restaurants, car malheureusement ils ont fermé

  • Little Whale/U Male
  • Na zlaté křižovatce

Bières sans gluten à Prague

Les Tchèques boivent de la bière comme de l’eau, c’est en fait moins cher que l’eau, il est donc clair que vous ne pouvez pas visiter Prague sans boire de la bière Heureusement pour vous (et moi :)), il existe deux bières sans gluten à Prague, Zatec Celia et Bernard Bezlepkový , que vous pouvez trouver dans les supermarchés et dans certains bars et restaurants. Ouais, socialiser comme un coeliaque à Prague est maintenant plus facile! Na zdravi! (À votre santé!)

Gluten Free Czech Beer

Hôtels sans gluten à Prague

Vous trouverez ci-dessous une liste d’hôtels proposant des options sans gluten pour le petit-déjeuner (plus que du pain sans gluten) et dans leurs restaurants. Veuillez les informer à l’avance lors de votre réservation afin qu’ils puissent planifier leur séjour en conséquence.

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Supermarchés avec des produits sans gluten

Ne craignez rien, car vous trouverez presque tous les grands supermarchés européens tels que Albert, Billa, Lidl et DM ont une vaste section consacrée au sans gluten. Vous pouvez trouver pratiquement n’importe quoi. Il y a du pain, des pâtes, du chocolat, des céréales, des biscuits, des biscuits et plus encore. Les marques sont généralement les marques européennes populaires Schar et Free From. Vous pouvez faire des emplettes jusqu’au contenu de votre coeur. Veillez simplement à utiliser les conditions de Prague sans gluten ci-dessous pour lire les étiquettes et vous assurer que ce que vous achetez est sans gluten. Tous les allergènes sont marqués en gras à Prague.

Autres supermarchés avec des produits sans gluten

Celiakie * | Pod baštami 277/4, 160 00 Praha

Celiakie est une boutique sans gluten dédiée où vous aurez envie de faire le plein de friandises sans gluten.

BioPoint | Multiple Locations

Ce n’est pas souvent que vous trouvez un magasin dans une gare principale avec une allée pleine d’options sans gluten. Situé à Praha hlavní nádraží (la gare principale de Prague), Biopoint est un bon endroit pour prendre des collations avant de partir pour votre prochaine destination. Il y a aussi 4 autres endroits autour de la ville. Cliquez ici pour d’autres endroits. (http://www.bio-point.cz/)

Country Life | Multiple Locations

Cette chaîne de magasins d’aliments naturels propose une large gamme de produits sans gluten dans leurs nombreux établissements à Prague. Certains endroits ont même des restaurants avec des plats sans gluten.

Termes utiles en tchèque

Vous trouverez ci-dessous quelques termes utiles en tchèque qui pourraient vous être utiles lors de votre voyage sans gluten à Prague!

  • Gluten – lepek
  • Sans gluten – bezlepkové (peut aussi avoir les terminaisons -á, -ý au lieu des é), bez lepku
  • Le produit peut contenir des traces de gluten – výrobek může obsahovat stopy lepek
  • Contient du gluten – obsahujicich/obsahuje lepek
  • Ne contient pas de gluten – neobsahuje lepek
  • Frit (probablement battu) – Smažený /smažené –
  • Blé – Pšenice
  • Farine – Mouka
  • Farine de Blé – Pšeniča Mouka
  • Amidon de Blé – Pšeničný škrob
  • Pain – chléb
  • Chapelure – Strouhanka
  • Orge – Ječmen
  • Seigle – Žito
  • Avoine – Oves
  • Malt – Slad
  • Semoule – Krupice
  • Plaquette- Oplatka

Ressources sans gluten

Maintenant que vous savez que vous pouvez manger en toute sécurité sans gluten à Prague, il est temps de commencer à planifier le reste de votre voyage dans la ville des 100 clochers.

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