Voyager en tant que personne cœliaque ou avec quelqu’un qui suit un régime sans gluten peut parfois être frustrant, surtout lorsqu’on visite un pays connu pour ses spécialités à base de pain et de pâtisseries. Cependant, ici chez Happy Celiac, nous ne voulons pas que vous manquiez toutes les délicieuses options que la République tchèque a à offrir. C’est pourquoi nous avons creusé nos talons et soigneusement élaboré le guide ultime pour manger sans gluten à Prague. Des restaurants et boulangeries entièrement sans gluten aux plats incontournables et magasins dédiés, nous avons tout ce qu’il vous faut pour éviter le gluten pendant vos vacances à Prague. Alors, attrapez une cuillère et c’est parti !
Table des matières
- Conseils pour manger sans gluten à Prague
- Meilleurs restaurants et boulangeries sans gluten à Prague
- Meilleurs hôtels à Prague pour les cœliaques
- Meilleurs supermarchés à Prague pour les cœliaques
- Mots et expressions tchèques à connaître pour les cœliaques
- Tout ce qu’il faut savoir avant de partir à Prague
Conseils pour manger sans gluten à Prague
Manger sans gluten à l’étranger n’est jamais une tâche facile, surtout quand il y a une barrière linguistique. Si vous êtes sans gluten ou cœliaque, vous savez bien qu’on ne peut pas simplement entrer dans n’importe quel restaurant et espérer le meilleur. La recherche en avance est souvent la meilleure solution. Toutefois, il existe quelques autres moyens de profiter d’un repas ou d’une boisson spontanée sans craindre d’ingérer du gluten.
Obtenez une carte de restaurant sans gluten en tchèque
Il est fort probable que vous ne parliez pas couramment le tchèque, la langue officielle de la République tchèque, et vous vous demandez peut-être comment poser des questions sur la préparation de vos repas, comme si ceux-ci ont été frits dans la même friteuse que les boulettes ou les schnitzels, ou si le pain est sans gluten. Ce genre de question peut être difficile à transmettre de manière précise en raison de la barrière linguistique. C’est pourquoi nous vous recommandons d’obtenir une carte de restaurant sans gluten en tchèque.
Une carte de restaurant sans gluten est un outil pratique pour communiquer vos besoins alimentaires au serveur et au chef, afin qu’ils puissent vous aider à faire des choix de menu adaptés. Comme de nombreuses cartes de voyage sans gluten, cette carte inclut un avertissement de contamination et une liste d’aliments non sans gluten. Cependant, la carte de restaurant sans gluten tchèque de Celiac Travel va encore plus loin en fournissant également une liste d’options alimentaires sans gluten !
Consultez la Société cœliaque tchèque et l’Association des cœliaques de la République tchèque
Une excellente ressource à consulter est l’Association des cœliaques de la République tchèque (ACCR). L’ACCR est membre de l’Association des Organisations Européennes Cœliaques et propose plusieurs ressources utiles pour planifier vos vacances sans gluten à Prague. Leur objectif est d’aider les personnes ayant besoin de manger sans gluten à avoir une meilleure expérience d’achat et de consommation de produits dans le pays. Sur leur site Web, vous trouverez une liste exhaustive de produits garantis sans gluten que vous pouvez consulter avant d’acheter un en-cas ou un aliment dans un supermarché. Ils sont également responsables de la vérification des produits sans gluten et de l’ajout du symbole officiel européen des produits sans gluten, avec le symbole international des grains barrés.
Un autre excellent outil pour manger sans gluten à Prague est la Société cœliaque tchèque (CCS), qui propose une multitude de ressources allant des listes d’établissements et de magasins sans gluten aux cartes de restaurants, magasins, boulangeries sans gluten, et bien plus encore dans le pays. Ils publient également des articles sur des questions relatives à l’alimentation sans gluten en République tchèque, comme les hôtels et auberges offrant des petits-déjeuners sans gluten et si la vaisselle comestible peut être consommée.
Faites attention aux bières étiquetées sans gluten à Prague
Il se peut que vous soyez surpris d’apprendre que plusieurs bières sans gluten à Prague, et ailleurs en Europe, ne sont pas naturellement sans gluten, mais qu’elles sont plutôt sans gluten « retiré ». Selon les personnes à qui vous demandez, certains affirment que ces bières sans gluten sont sûres à consommer, tandis que d’autres estiment qu’elles ne sont pas sûres pour les cœliaques. En fin de compte, c’est à vous de décider si vous voulez essayer ces bières sans gluten, alors utilisez votre meilleur jugement. Deux bières tchèques populaires et certifiées sans gluten retiré sont Žatec et Celia.
Meilleurs restaurants et boulangeries sans gluten à Prague
Au cours des dix dernières années, les restaurants et produits sans gluten ont vu leur nombre augmenter, ce qui est fantastique pour les personnes souffrant d’intolérance au gluten ou de la maladie cœliaque. Prague ne fait pas exception, avec de nombreuses boulangeries et restaurants sans gluten dans toute la ville.
Ci-dessous, nous avons listé les meilleurs restaurants sans gluten à Prague afin que vous puissiez profiter d’un repas sans gluten en toute sérénité pendant vos vacances. Si vous êtes un voyageur assidu ou quelqu’un qui en a assez de chercher des restaurants sans gluten dans chaque nouvelle ville qu’il visite, pensez à télécharger notre ebook « Restaurants 100% dédiés au sans gluten dans le monde« , qui répertorie plus de 1000 restaurants et boulangeries dans le monde entier vérifiés sans gluten. De cette façon, vous aurez les meilleurs restaurants sans gluten sous la main, peu importe où vos aventures ou votre travail vous emmènent !
Note de l’éditeur :
Les restaurants et boulangeries marqués d’un « ★ » sont entièrement sans gluten. Dans tous les autres établissements, des options sans gluten sont proposées à côté d’options contenant du gluten, et la contamination croisée peut être un problème pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
De plus, veuillez noter que les restaurants et leurs menus peuvent changer. Pour garantir une expérience culinaire sûre et agréable, nous vous recommandons vivement de contacter le restaurant directement avant de planifier votre visite.
Restaurace U Agamy ★
Si tu veux goûter à des spécialités tchèques comme les knedlíky (boulettes), les bramboráky (galettes de pommes de terre), ou les croquettes, direction Restaurace U Agamy dans le quartier de Žižkov (Prague 3). Tu pourras y savourer tous les classiques pragois sans gluten !
Adresse : 35, Štítného 202, 130 00 Praha 3 • Voir le site
Alriso Risotteria Italiana ★
Cette trattoria italienne familiale est parfaite pour un bon risotto ou un plat de pâtes. Le chef Jiří Sus crée de super plats, desserts et entrées à base de riz. Et niveau boissons sans gluten, y’a du choix !
Adresse : Betlémské nám. 11/259, 110 00 Praha • Voir le site
Bassotto ★
Cette boulangerie-pâtisserie 100 % sans lactose et sans gluten est aussi un bar à vin ! C’est l’endroit idéal pour une pause goûter avec des pâtisseries sans gluten, des bières sans gluten, et même… de la pizza sans gluten !
Adresse : Pštrossova 1926/4, 110 00 Nové Město • Voir le site
Cukrárna Buchta ★
Située de l’autre côté de la rivière dans le quartier Nový Bubeneč (Prague 6), cette adorable pâtisserie est 100 % sans gluten. Tu y trouveras plein de douceurs sucrées et salées : tartes, biscuits, muffins…
Adresse : Národní obrany 824/35, 160 00 Praha 6 • Voir le site
Good Food, Coffee and Bakery
Envie de goûter un chimney cake sans gluten ? Direction Good Food, Coffee and Bakery, tout près de la tour du Pont Charles. L’un des seuls endroits de Prague où tu peux tester cette douceur en version gluten-free !
Adresse : Karlova 160/8, 110 00 Staré Město • Voir le site
Babiččina spíž
Une autre chouette boulangerie à tester, c’est Babiččina spíž, à la limite de la Vieille Ville (Prague 1). Viennoiseries, sandwiches, smoothies, café, citronnade maison… de quoi faire une bonne pause.
Adresse : Hradební 1044/14, 110 00 Staré Město • Voir le site
Tree Sisters ★
À 10 minutes à pied du Musée national, dans Prague 2, se trouve le café Tree Sisters. Parfait pour un café et une petite douceur. Tout est 100 % sans gluten, sans lactose et vegan.
Adresse : Rumunská 25, 120 00 Vinohrady • Voir le site
MyRaw Café ★
MyRaw Café, c’est une super adresse pour un p’tit dej, un dej ou un dîner sans gluten. Le café est vegan, 100 % sans gluten, lactose, et sucre. Et si t’as pas envie de bouger, ils ont une boutique en ligne pour te faire livrer.
Adresse : Na Struze 5, 110 00 Nové Město • Voir le site
Arepas de Lyna
Si tu rêves de saveurs vénézuéliennes, fonce chez Arepas de Lyna dans Prague 10. Plusieurs plats sans gluten à la carte ou à emporter : arepas, empanadas, tequeños… un vrai régal !
Adresse : Korunní 1173/83, 130 00 Vinohrady • Voir le site
Angelato
Envie de sorbet bien frais ? Passe chez Angelato. Cette boutique de glaces a quatre adresses à Prague et propose régulièrement des sorbets sans gluten et vegan.
Adresse : Plusieurs emplacements • Voir le site
Den Noc
Le bistrot Den Noc, dans la Vieille Ville, est l’un des meilleurs coins pour goûter des pancakes sans gluten. Y’a aussi des options sans lactose !
Adresse : Templová 648/7, 110 00 Staré Město • Voir le site
El Centro
Après une visite de la tour de Petřín, arrête-toi chez El Centro ! Ce resto latino propose plus de 20 plats sans gluten, du burger aux tacos en passant par la paella et les empanadas.
Adresse : Maltézské nám. 293/9, 118 00 Malá Strana • Voir le site
Vegan’s Prague
Juste derrière le château de Prague, tu trouveras le resto vegan Vegan’s Prague, avec quelques options sans gluten : patate douce au guacamole, lasagnes de courgettes, curry coco au riz jasmin…
Adresse : 36, Nerudova 221, Malá Strana, 118 00 Praha 1 • Voir le site
Restaurace Podolka
Pour un repas sans gluten avec vue sur la Vltava, réserve à Restaurace Podolka. Ce resto au bord de l’eau est ouvert midi et soir, avec plus de 25 plats sans gluten clairement indiqués sur la carte.
Adresse : Podolské nábřeží – Přístav 1, 147 00 Praha • Voir le site
Restaurace Maitrea
En plein cœur de la Vieille Ville, Restaurace Maitrea propose une carte 100 % végétarienne avec plein d’options sans gluten. Tu pourras y savourer des plats du monde entier : spaghetti de courgettes, poké bowls, curry rouge thaï…
Adresse : Týnská ulička 1064/6, 110 00 Staré Město • Voir le site
MaLi Bistro
Envie d’un burger ou d’une pizza sans gluten ? Direction MaLi Bistro, au nord de la ville. Ils ont un choix fou de pizzas et burgers gluten-free avec des pains maison.
Adresse : Freyova 247/13, 190 00 Praha 9 • Voir le site
Můj šálek kávy
Ce café urbain près de Vítkov propose un super brunch ou déjeuner sans gluten. Le pain est fait maison, parfait pour accompagner un English breakfast !
Adresse : Křižíkova 386/105, 186 00 Praha 8-Karlí • Voir le site
Restaurants sans gluten fermés définitivement
- Svejk Restaurant U Karla
- Sweet Secrets of Raw
- White & Crispy
- Lavande
- Little Whale/U Male
- Na zlaté křižovatce
Meilleurs hôtels à Prague pour les cœliaques
Même si les hôtels ou auberges 100 % sans gluten sont rares, il y a quand même plusieurs hôtels à Prague qui proposent pas mal d’options sans gluten dans leurs restos sur place et au petit-déj — donc bien plus que juste du pain sans gluten.
- Hotel U Prince
- Hotel Augustine
- InterContinental Prague
- Mandarin Oriental Prague
- Clarion Hotel Prague Old Town
- Old Town Square Hotel
- Grandior Hotel Prague
Réserver un logement sur Airbnb, c’est aussi une super idée si tu veux éviter le gluten, car tu peux cuisiner toi-même en étant sûr·e que tout est 100 % sans gluten !
Meilleurs supermarchés à Prague pour les cœliaques
Plusieurs grandes chaînes européennes à Prague comme Albert et Billa ont pas mal de produits sans gluten : céréales, biscuits, pains, et plein d’autres choses ! Pense juste à vérifier le symbole européen “sans gluten” sur les emballages avant d’acheter.
Tu trouveras aussi des marques européennes bien connues comme Schar ou Free From dans ces magasins.
La droguerie DM, ainsi que les magasins bio comme BioPoint et Country Life, ont aussi un bon choix de produits sans gluten.
Et il y a aussi Svět bez lepku — une vraie boutique 100 % sans gluten avec une boulangerie où tu peux trouver du pain frais et des petites douceurs. Il y en a plusieurs à Prague et aussi dans d’autres villes tchèques.
Mots et expressions tchèques à connaître pour les cœliaques
Tu pourrais penser que t’as pas besoin de tchèque si t’as ton téléphone pour traduire ou une carte de resto sans gluten. Mais c’est quand même utile de connaître quelques mots et phrases, au cas où ton téléphone lâche ou que tu perds ta carte.
Voici donc quelques expressions qui pourraient t’être utiles :
- Sans gluten — Bezlepkový
- Gluten — Lepek
- Farine — Mouka
- Blé — Pšenice
- Amidon de blé — Pšeničný škrob
- Seigle — Žito
- Orge — Ječmen
- Avoine — Oves
- Malt — Slad
- Semoule — Krupice
- Gaufrette — Oplatka
- Pain — Chléb
- Peut contenir des traces de gluten. — Může obsahovat stopy lepku.
Tout ce qu’il faut savoir avant de partir à Prague
Prague est une ville géniale à visiter, peu importe ce que tu aimes. Surnommée la Ville Dorée, elle a une scène nocturne hyper animée, plein de bâtiments incroyables avec une architecture fascinante, et un tas de sites historiques à découvrir. En vrai, le seul inconvénient de Prague, c’est que tu ne pourras jamais tout voir ou faire en un seul voyage !
Meilleure période pour visiter Prague
Il n’y a vraiment pas de mauvais moment pour aller à Prague, chaque saison a son charme et ses avantages. Cela dit, si tu veux éviter la foule (et crois-nous, c’est blindé en été), mieux vaut y aller en avril, mai ou octobre. Le temps est encore doux, et il y a beaucoup moins de touristes.
Cela dit, l’hiver à Prague a aussi son petit côté magique, surtout en décembre, quand le fameux marché de Noël prend vie. Mais attention, ça attire beaucoup de monde à cette période, donc c’est aussi plus bondé autour des fêtes.
Comment se déplacer à Prague
Prague est super facile à explorer à pied ! Franchement, pas besoin de louer une voiture — avec ses rues étroites, c’est pas l’idéal. Et puis, le réseau de transports en commun est l’un des meilleurs d’Europe. Tu as plein d’options : trams, métro, bus, et même un funiculaire. Il y a même des lignes de tram et de bus qui tournent après minuit, parfait pour ceux qui veulent sortir le soir.
Tu peux acheter des tickets valables de 30 minutes à 3 jours — et avec le pass de 3 jours, tu fais des économies. Les billets sont sans contact et tu peux changer de tram, bus ou métro avec le même ticket. Et si t’es plus team VTC, Uber et Bolt sont aussi dispo, en plus des taxis classiques.
Les meilleures choses à faire à Prague
Prague regorge d’activités et de lieux à découvrir. Voici quelques incontournables à ne pas rater si c’est ta première fois dans la ville !
Explore la forteresse de Vyšehrad
C’est clairement l’un des trucs à ne pas rater à Prague : visiter cette forteresse du Xe siècle où le tout premier roi tchèque, Vratislav II de la dynastie des Přemyslides, a gouverné. La forteresse de Vyšehrad a plein de jolis jardins à explorer, des bâtiments historiques et des églises avec une super vue sur la rivière. Pour en profiter à fond, pense à cette visite guidée de deux heures et demie !
Fais une visite du Château de Prague
Tu peux facilement y passer la journée à explorer les palais, églises, tours et bâtiments de ce site classé UNESCO vieux de plus de 1000 ans. Il est même tellement grand qu’il détient le record du plus grand château ancien au monde dans le Guinness Book ! Comme il y a beaucoup d’histoire dans chaque coin, le mieux pour vivre pleinement le Château de Prague, c’est de le faire avec une visite guidée. Il y a des guides sur place et aussi des audioguides, mais on te recommande cette visite guidée de deux heures et demie avec un guide local !
Promène-toi et profite d’un repas en terrasse sur la place de la Vieille Ville
Impossible de venir à Prague sans passer par la place de la Vieille Ville. Il y a plein de bâtiments impressionnants comme l’église de Notre-Dame du Týn, la Maison à la Cloche de Pierre, ou encore l’Hôtel de Ville. Pendant la période des fêtes, tu peux aussi y voir le marché de Noël de Prague, ou faire un tour en calèche (elles sont là toute l’année). Et si t’as un petit creux, il y a plein de bons restos autour de la place où manger en profitant de la vue.
Profite de la vue depuis le Pont Charles
Le Pont Charles, c’est un magnifique pont du XIVe siècle avec des arches majestueuses et plein de détails sculptés. Il relie la Vieille Ville au quartier de Malá Strana. C’est un incontournable à Prague : tu peux même monter dans la tour du pont pour une vue de dingue sur la rivière et la ville.
Admire les œuvres du mur John Lennon
Pas loin du Pont Charles, le mur John Lennon est un arrêt artsy et sympa à faire pendant ta visite. Il est apparu juste après la mort de John Lennon dans les années 80, et il est devenu un symbole de paix et de liberté d’expression, surtout à l’époque du communisme. Aujourd’hui, tu peux admirer ses graffitis colorés… et même y ajouter ta touche perso si t’en as envie !
Prends le funiculaire jusqu’à la tour de Petřín pour une vue à couper le souffle
La tour de Petřín est une tour d’observation perchée sur une colline, avec une vue incroyable sur Prague. T’as deux options pour y monter : tu peux y aller à pied (il faut compter environ 30 minutes) et profiter des points de vue sur le chemin… ou alors prendre le petit funiculaire, qui est en fait un moyen de transport public (les tickets de métro/marchent aussi dedans).
Regarde l’horloge astronomique
L’horloge astronomique de Prague est une attraction à la fois originale et historique – c’est la plus vieille horloge encore en fonctionnement au monde ! Chaque heure, elle sonne et les apôtres font une petite parade au-dessus, c’est plutôt rigolo à voir. Elle date du Moyen Âge et se trouve sur la place de la Vieille Ville. Tu peux la voir s’animer entre 9h et 23h tous les jours.
Fais une visite guidée du Clementinum
Cette bibliothèque historique du XVIIIe siècle est un petit bijou souvent oublié par les touristes. Tu peux la visiter avec un guide et découvrir la sublime bibliothèque baroque, qui contient plus de 20 000 bouquins. La visite inclut aussi l’accès au sommet de la tour, d’où tu peux avoir une vue panoramique magnifique sur la Vieille Ville et le Pont Charles.
Promène-toi dans le parc Letná
Prague a pas mal d’espaces verts super jolis, mais le parc Letná est vraiment au top. Ce parc en hauteur offre une vue dingue sur la Vltava et ses ponts. Et si ça suffit pas à te convaincre, sache qu’il y a aussi un des meilleurs beer gardens de la ville : le Letná Beer Garden. Parfait pour profiter d’une journée ensoleillée avec une petite bière à la main !
Fais une croisière sur la Vltava
La Vltava traverse Prague et c’est une super manière de découvrir la ville autrement. Il y a plusieurs types de croisières : au coucher du soleil, avec dîner, ou des tours guidés en journée. Tout dépend de ce que t’as envie de vivre. Mais peu importe celle que tu choisis, tu pourras admirer les ponts de près, apprendre des anecdotes sur la ville et prendre de super photos depuis l’eau.
Meilleures excursions d’une journée depuis Prague
Même si tu pourrais facilement remplir tout ton programme de vacances avec les merveilles que Prague a à offrir, c’est aussi super agréable de s’échapper un peu de la ville pour découvrir la campagne tchèque et d’autres endroits cool. Alors si t’as envie de quitter un peu l’agitation de la capitale, pense à faire une petite virée d’un jour dans l’un de ces super coins de Tchéquie !
Český Krumlov
La magnifique petite ville de Český Krumlov est l’un des endroits les plus populaires à visiter depuis Prague, et c’est pas pour rien. Elle se trouve à seulement 25 minutes en train de la capitale, et elle a un centre historique à couper le souffle, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO grâce à ses bâtiments du XIVe siècle. En plus, tu peux y visiter un énorme château — le château de Český Krumlov — avec plus de 40 palais, cinq cours, un théâtre baroque, le tout avec vue sur la rivière Vltava.
Parc national de la Suisse bohémienne
Si tu veux profiter un peu de la nature incroyable de la Tchéquie, comme des piliers de grès géants, des cascades et des forêts colorées, direction le parc national de la Suisse bohémienne. Tu y trouveras la plus grande arche naturelle d’Europe, la Pravčická brána, que tu peux admirer depuis le resto Sokolí hnízdo juste à côté. Y’a plein de sentiers de rando qui t’amèneront à des formations rocheuses impressionnantes ou à des chutes d’eau cachées.
Karlovy Vary
Karlovy Vary est connue depuis très longtemps comme une ville thermale grâce à ses nombreuses sources chaudes naturelles et puissantes. En fait, ces geysers et sources thermales sont célèbres en Tchéquie depuis le XIVe siècle ! Mais c’est pas juste les bains chauds qui valent le détour. Tu y trouveras aussi une architecture superbe, des musées sympas et des tours d’observation. Tu peux y aller par toi-même (environ deux heures en train ou en voiture), ou bien réserver une chouette excursion à la journée depuis Prague.
Château de Karlštejn
Le château de Karlštejn est un super exemple d’architecture gothique et un top endroit à visiter à la journée depuis Prague. Ce château impressionnant a été construit par l’empereur du Saint-Empire romain germanique et roi de Bohême, Charles IV, au milieu du XIVe siècle pour y conserver des bijoux royaux, des reliques sacrées et d’autres trésors précieux, y compris les célèbres joyaux de Bohême. Aujourd’hui, la seule façon de visiter ce château magnifique et d’en apprendre plus sur son histoire fascinante, c’est de réserver une visite guidée depuis Prague. Il est situé à environ 30 kilomètres de la ville, ce qui fait à peu près une heure en train et à pied ou en voiture depuis le centre.
Vous devriez être plus que prêts à conquérir Prague en tant que touristes sans gluten ! Rien ne devrait vous empêcher de vous régaler avec toutes les délicieuses spécialités que la Tchéquie a à offrir.
