Essere un viaggiatore senza glutine può essere una vera sfida. Non solo dobbiamo preoccuparci di trovare cibo senza glutine, ma anche stare attenti alla contaminazione. E quando c’è anche una barriera linguistica, diventa ancora più complicato. Da Happy Celiac, capiamo bene quanto possa essere difficile mangiare senza glutine all’estero. Proprio per questo abbiamo creato una guida completa per mangiare senza glutine a Copenaghen. Con la nostra guida, potrai goderti le attrazioni principali della città senza stressarti per dove trovare il prossimo pasto sicuro.
Cosa troverai in questo articolo
- Consigli per mangiare senza glutine a Copenaghen
- I migliori ristoranti e panetterie senza glutine a Copenaghen
- I migliori hotel per celiaci a Copenaghen
- I migliori supermercati per celiaci a Copenaghen
- Parole e frasi danesi utili per celiaci
- Tutto quello che devi sapere prima di andare a Copenaghen
Consigli per mangiare senza glutine a Copenaghen
Che tu sia alla tua prima avventura o un viaggiatore navigato, è sempre utile conoscere tutti i trucchetti per rendere il viaggio da celiaco il più semplice possibile.
Prendi una scheda per ristoranti senza glutine in danese
Le schede per ristoranti senza glutine sono le migliori amiche di chi non può mangiare glutine. Spiegare le proprie esigenze celiache a un cameriere o a uno chef può essere stressante, soprattutto se c’è di mezzo la barriera linguistica. Con una scheda scritta in danese, puoi ordinare cibo e bevande senza la paura che non capiscano bene le tue restrizioni. La scheda spiega in danese cos’è la celiachia e cosa puoi o non puoi mangiare. È una soluzione fantastica se non hai voglia di spiegare tutto a gesti o rischiare fraintendimenti.
Occhio alle birre etichettate senza glutine
Solo perché sei celiaco, non vuol dire che non puoi goderti una birretta ogni tanto! Però ci sono dei piccoli accorgimenti. In Europa, non tutte le birre etichettate come senza glutine sono davvero naturalmente prive di glutine: alcune sono birre da cui il glutine è stato rimosso (glutine rimosso). C’è un bel dibattito su quanto siano sicure per chi è celiaco, quindi usa il tuo buon senso. Per stare tranquilli, cerca sempre il simbolo ufficiale dell’UE per i prodotti senza glutine sull’etichetta.
Dai un’occhiata all’Associazione Celiaci Danese
L’Associazione Celiaci Danese è super utile per chi gira Copenaghen in modalità senza glutine. Sul sito trovi tante info sulla celiachia e su come gestirla, ma la chicca è la mappa interattiva con tutti i ristoranti senza glutine in giro per il paese. Occhio però: è aggiornata dagli utenti, quindi controlla sempre che il locale sia ancora aperto e offra ancora opzioni senza glutine.
Fai le prenotazioni
Visto che ti consiglieremo ristoranti e forni top per chi mangia senza glutine, è probabile che siano già gettonatissimi tra locali e turisti. Per essere sicuro di trovare posto, ti consigliamo di chiamare prima e prenotare. Ricordati anche di dire che sei celiaco! Così il ristorante avrà il tempo di preparare uno spazio pulito e sicuro per cucinare il tuo pasto.
I migliori ristoranti e panetterie senza glutine a Copenaghen
Eccoci arrivati al momento clou: dove mangiare il miglior cibo senza glutine a Copenaghen! Vogliamo assicurarci che tu possa goderti tutte le delizie danesi senza doverti preoccupare del glutine, quindi qui sotto trovi una lista dei migliori ristoranti, caffè e panetterie senza glutine della città.
Se sei un viaggiatore appassionato o semplicemente stanco di cercare ogni volta ristoranti senza glutine in ogni nuova città, allora ti consigliamo di scaricare il nostro ebook “100% Dedicated Gluten-Free Restaurants Around the World”, che include oltre 1000 ristoranti e panetterie verificate senza glutine in tutto il mondo. Così avrai sempre a portata di mano i posti migliori dove mangiare, ovunque ti portino i tuoi viaggi o il lavoro!
Nota dell’editore:
I ristoranti e le pasticcerie segnati con “★” sono completamente senza glutine. Negli altri locali, invece, i piatti senza glutine sono disponibili ma convivono con quelli contenenti glutine, quindi potrebbero non essere sicuri per chi ha la celiachia.
Tieni presente che i locali e i loro menù possono cambiare. Per un’esperienza sicura e piacevole, ti consigliamo sempre di contattare direttamente il ristorante prima di andarci.
H.U.G Bageri ★
Se sei alla ricerca di una panetteria senza glutine in città, allora devi assolutamente passare da H.U.G Bageri. Questo forno 100% adatto ai celiaci è il posto perfetto per fare colazione o uno spuntino veloce. Puoi assaggiare diversi dolci danesi da forno, come tebirkes, kardemummabuller e kanelsnegle, insieme a classici come cinnamon buns, panini e croissant. Si trova a pochi passi dal parco Østre Anlæg.
Indirizzo: Øster Farimagsgade 20, 2100 København • Visita il sito
PALÆO ★
PALÆO è un ristorante senza glutine fantastico con due sedi in città. La prima si trova vicino al Castello di Rosenborg ed è in un edificio di vetro con tavoli sia all’interno che all’esterno. La seconda è un ristorante sul tetto, a un isolato dal Guinness World Records Museum. In entrambi i posti trovi piatti senza glutine super gustosi come wrap, patatine di patate dolci, burger d’anatra, panini e insalate.
Indirizzo: Varie sedi • Visita il sito
For Emma ★
Non sappiamo chi sia Emma, ma questa panetteria senza glutine a Copenaghen non è solo per lei! Chi cerca opzioni vegane, senza glutine o senza lattosio troverà questo posto un vero paradiso. Tutti i prodotti da forno sono preparati ogni giorno con ingredienti naturali e senza glutine. For Emma ha una vasta selezione di biscotti, cracker, impasti per pizza, pane e dolci, sia freschi che surgelati, e vende anche farina senza glutine.
Indirizzo: Falkoner Alle 42, 2000 Frederiksberg • Visita il sito
Glean ★
Un’altra panetteria fantastica vicino al Castello di Rosenborg è Glean, un locale 100% vegano e senza glutine. È famoso soprattutto per una cosa: i Flødeboller! Si tratta di un dolcetto danese con una base croccante, meringa leggera sopra e copertura di cioccolato. Perfetto con una tazza di caffè, quindi passa per una merenda pomeridiana!
Indirizzo: Frederiksborggade 21, 1360 København • Visita il sito
Osteria Alfredo
Se hai voglia di una pizza senza glutine a Copenaghen, Osteria Alfredo è il posto giusto. Questo ristorante italiano ha una grande scelta di pizze senza glutine e tutti i piatti di pasta del menù possono essere preparati senza glutine. Ottimo sia per una cena tranquilla che per ordinare take away!
Indirizzo: Vester Farimagsgade 35, 1606 København • Visita il sito
Restaurant Tight
Questo è un ristorante perfetto per una serata romantica a Copenaghen, soprattutto se ti piace provare cibi particolari. Restaurant Tight ha un menù super vario con piatti come canguro, coccodrillo e burger di wagyu. E se non ti senti avventuroso con il cibo, non potrai usare il glutine come scusa, perché tutto può essere preparato senza glutine!
Indirizzo: Hyskenstræde 10, 1207 København • Visita il sito
Il Grappolo Blu
Il Grappolo Blu è il ristorante “genitore” di Osteria Alfredo. Mentre Alfredo è famoso per le pizze, Il Grappolo Blu punta tutto sui piatti principali e sulla pasta. Molti piatti possono essere preparati senza glutine, comprese tutte le paste. È un ottimo ristorante se cerchi un posto elegante per una serata speciale, con menù a portate fisse, antipasti o alla carta.
Indirizzo: Vester Farimagsgade 35, 1606 København • Visita il sito
42Raw
42Raw è un ristorante vegano top nel cuore della città. Perfetto per pranzo, propone deliziose poke bowl, panini e burger tutti senza glutine. Ha anche un menù colazione e brunch che spacca, quindi se sei in hangover e cerchi la cura, fai un salto da 42Raw per sfamarti per bene.
Indirizzo: Pilestræde 32, 1112 København • Visita il sito
Landbageriet
Un’altra panetteria top per assaggiare dolci danesi senza glutine è Landbageriet, a un isolato dal ponte Dronning Louises Bro. Qui puoi provare un sacco di cose buone e adatte a tutti: vegane, senza zucchero, senza lattosio e ovviamente senza glutine, come frøsnapper, focaccia, torta di carote, tebirkes e cinnamon buns.
Indirizzo: Frederiksborggade 29, 1360 København • Visita il sito
Grød
Grød è una catena di ristoranti a Copenaghen con sei sedi in città. È famoso soprattutto come porridge bar, ma ha anche tante opzioni senza glutine per colazione, pranzo e cena. Puoi ordinare ciotole per la colazione, risotti, lunch bowl, porridge, insalate e tanto altro.
Indirizzo: Varie sedi • Visita il sito
Gorm’s
Gorm’s è un ristorante e pizzeria davvero top con diverse sedi in tutta la Danimarca e a Copenaghen, anche all’aeroporto! In totale hanno sette ristoranti, tre pizza bar e due “quick” pizza bar proprio all’aeroporto. Tutte le pizze in ogni sede possono essere preparate senza glutine.
Indirizzo: Varie sedi • Visita il sito
Ristoranti senza glutine chiusi definitivamente
- SimpleRaw
- Vita Boost
- Feelgood Bakery
I migliori hotel a Copenaghen per celiaci
Nel mondo dei viaggi ci sono un sacco di trucchetti per risparmiare e sfruttare al massimo ogni euro, e uno di questi è scegliere un hotel che offra la colazione inclusa o un ristorante interno. Ottimo per il portafoglio e super comodo, sì… ma non tutti gli hotel danno la stessa attenzione ai clienti celiaci. Spesso le opzioni senza glutine sono pochissime, se non inesistenti. Ma noi abbiamo fatto i compiti e trovato i migliori hotel in città per chi mangia senza glutine. Tutti quelli elencati qui sotto offrono una bella selezione di opzioni senza glutine a colazione o nel ristorante dell’hotel. Basta solo ricordarsi di avvisare lo staff prima del soggiorno!
Se ti preoccupa la contaminazione o semplicemente preferisci cucinare da te per stare più tranquillo, allora magari meglio prenotare un Airbnb.
I migliori supermercati a Copenaghen per celiaci
Se alloggi in un Airbnb e vuoi riempire la dispensa, oppure semplicemente cerchi un posto dove comprare cibo e bevande senza glutine, sei fortunato! Tutte le principali catene di supermercati in Danimarca — come Brugsen, Føtex e Irma — hanno una bella selezione di prodotti senza glutine. Troverai un sacco di cose buone come cracker, pasta, pane, biscotti e altro ancora!
Parole e frasi danesi utili per celiaci
È sempre bello imparare qualche parola o frase nella lingua del posto quando si viaggia, ma è ancora più utile imparare quelle legate al senza glutine. Anche se non hai intenzione di parlare danese, è una buona idea memorizzare alcune di queste frasi per leggere etichette e menù senza dover sempre usare il telefono. Per ordinare in modo super tranquillo in ristoranti, bancarelle o locali, scarica una scheda in danese per celiaci e lascia che parli lei al posto tuo.
- Senza glutine — Glutenfri
- Farina — Mel
- Grano — Hvede
- Orzo — Byg
- Segale — Rug
- Farro — Spelt
- Avena — Havre
- Semola — Semolina
- Pangrattato — Brødkrummer
- Pane — Brød
- Impanato — Paneret
- Può contenere tracce di glutine. — Kan indeholde spor af gluten.
Tutto quello che devi sapere prima di andare a Copenaghen
Ora che abbiamo parlato di dove mangiare senza glutine in città, passiamo a tutto il resto che dovresti sapere prima di partire per la Città delle Spire!
Quando andare a Copenaghen
Ogni stagione a Copenaghen porta con sé qualcosa di speciale, quindi non è facile scegliere il periodo migliore per visitare la città. Tuttavia, puoi decidere il momento migliore in base a cosa cerchi dalla tua vacanza. Durante i mesi estivi, infatti, il bel tempo torna sulla città, ma con esso arriva anche l’afflusso di turisti, rendendo il periodo abbastanza affollato. Però, il vantaggio è che potrai goderti il clima più caldo e soleggiato che la Danimarca ha da offrire, ideale per chi vuole esplorare all’aperto.
Molti viaggiatori sperano di riuscire a vedere le Danze delle Luci del Nord, che sono più attive durante l’inverno, tra novembre e febbraio. È anche un periodo molto carino per visitare la città, perché vedrai tanta neve e le celebrazioni natalizie (e speriamo anche l’aurora boreale).
Primavera e autunno sono altrettanto ottimi periodi per chi vuole evitare le folle e viaggiare con un budget più ridotto. Da aprile a maggio e da settembre a ottobre, infatti, è la bassa stagione a Copenaghen e i prezzi di hotel e voli sono più convenienti, mentre il clima non è né troppo freddo né troppo caldo.
Come muoversi a Copenaghen
La cosa bella di Copenaghen è che è una città abbastanza piccola e facile da girare a piedi! Ci sono tanti posti da scoprire a piedi, ma se vuoi esplorare la città come un vero locale, ti consigliamo di noleggiare una bici (se il tuo hotel non te la offre). Se il tempo è freddo o piovoso, puoi comunque scegliere altri modi per spostarti. I principali mezzi pubblici sono il treno S, gli autobus e il bus del porto. Tutti usano lo stesso sistema di biglietti, quindi se compri un pass giornaliero, puoi usarlo su tutti i mezzi. Vale anche la pena notare che fino a due bambini sotto i 12 anni possono viaggiare gratis insieme a un adulto.
Per chi arriva dall’aeroporto di Copenaghen, c’è sia il treno che il tram. Il treno ti porta alla stazione centrale di Copenaghen, mentre il tram può lasciarti in altri quartieri della città.
Le principali app di ride-sharing come Uber e Lyft non sono disponibili in Danimarca, ma puoi usare Talizo o Viggo per condividere un viaggio o ordinare un taxi tramite le app Taxa 435 e Taxi 427. GoMore è anche un’app molto popolare per il carpooling, ideale per viaggi a lunga distanza, quindi se hai intenzione di uscire da Copenaghen, potrebbe essere una buona opzione!
Le cose più belle da fare a Copenaghen
Copenaghen è una città piena di attività ed attrazioni entusiasmanti. Qui sotto, ho elencato alcuni dei luoghi più popolari che non puoi assolutamente perdere.
Esplora il Castello di Rosenborg
Il Castello di Rosenborg è sicuramente l’attrazione turistica numero uno di Copenaghen. Questo sontuoso castello del XVII secolo fu costruito da Christian IV, uno dei re danesi più famosi. Oggi, i turisti possono esplorare le lussuose stanze e camere reali, insieme ai giardini mozzafiato del castello. Il castello ospita anche una delle più belle collezioni di vetri veneziani del mondo, oltre a una grande collezione di porcellane Flora Danica. Puoi prenotare una visita guidata al Castello di Rosenborg qui.
Divertiti con le giostre ai Giardini di Tivoli
Se ti piacciono le montagne russe e i parchi di divertimento, perché non andare al secondo parco di divertimenti più antico del mondo, i Giardini di Tivoli? Questo parco del XIX secolo intrattiene i visitatori dal 1846 e offre una selezione fantastica di giostre e splendidi giardini. In totale, il parco ha circa 30 giostre, comprese due giostre d’acqua. I biglietti di ingresso ai Giardini di Tivoli possono essere acquistati qui in anticipo.
Scopri la storia danese al Museo Nazionale di Danimarca
Chi vuole scoprire di più sulla storia danese non può perdersi il Museo Nazionale di Danimarca. Non solo potrai conoscere i Vichinghi e vedere i loro tesori, ma il museo vanta anche magnifiche mostre internazionali e opere d’arte del Rinascimento. Questo museo fantastico è così grande e ha così tanto da vedere che ti consiglio di pianificare di passare almeno tre o quattro ore al suo interno. Puoi acquistare il biglietto d’ingresso in anticipo qui.
Fai una passeggiata a Nyhavn
Probabilmente hai già visto diverse foto del quartiere di Nyhavn, visto che il porto è dove sono state scattate alcune delle immagini più iconiche della città. Nyhavn è un bellissimo porto del XVII secolo situato nel centro della città, famoso per le case colorate che si riflettono sull’acqua calma e creano un contrasto con le barche bianche che abitano il porto. Puoi goderti una passeggiata lungo le acque con una tazza di caffè oppure prenotare una crociera sui canali qui.
Sali sulla Torre Rotonda
Nel cuore di una delle vie dello shopping più frequentate di Copenaghen si trova questa curiosa torre rotonda, costruita dal famoso re danese Carlo IV. La torre fu originariamente costruita come osservatorio e un tempo ospitava anche la collezione di libri dell’università della città, frequentata dallo scrittore Hans Christian Andersen. Oggi, la Torre Rotonda è il più antico osservatorio funzionante d’Europa ed è assolutamente da visitare se ti trovi in città.
Senti l’atmosfera reale a Amalienborg
Non lontano dal porto di Nyhavn si trova un’altra incredibile attrazione danese, Amalienborg. Amalienborg è un castello e museo che la famiglia reale danese utilizza come residenza in inverno. Questo grande complesso del XVIII secolo è davvero spettacolare e comprende quattro palazzi costruiti intorno a un cortile ottagonale. I visitatori possono esplorare uno dei palazzi all’interno, che è stato trasformato in un museo.
Ammira le opere d’arte al Museo Glyptotek
Il Museo Glyptotek è un museo d’arte che espone la collezione privata del figlio dei fondatori delle birrerie Carlsberg, Carl Jacobsen. Qui troverai opere di artisti europei e internazionali molto noti, come Manet, Van Gogh, Picasso, Sisley e molti altri. Dopo la visita, assicurati di salire sulla terrazza panoramica per goderti una vista incredibile su Tivoli e sulla città!
Scopri i venditori di Torvehallerne
C’è qualcosa di magico nel passeggiare per un mercato con l’aria che profuma di spezie e pane appena sfornato, e Torvehallerne non fa eccezione. Questo grande mercato coperto è il posto ideale per cercare snack, cibi gourmet, dolci o prodotti freschi. Ci sono oltre 60 bancarelle che vendono ogni tipo di cibo e bevanda, quindi fai un giro per vedere le opzioni prima di decidere cosa mangiare. Anche PALÆO e Glean hanno un punto vendita qui.
Visita la Statua della Sirenetta
La Statua della Sirenetta, situata sulle rive di Copenaghen, è una delle attrazioni turistiche più famose della città, con circa un milione di visitatori all’anno. Questa resistente statua di bronzo si ispira alla fiaba originale dello scrittore danese Hans Christian Andersen ed è stata progettata dall’artista danese-islandese Edvard Eriksen nei primi anni del ‘900. La Sirenetta ha avuto una vita piuttosto movimentata, essendo stata decapitata tre volte e vittima di atti vandalici da parte di molti attivisti. Eppure, vive ancora ed è un’attrazione un po’ strana ma imperdibile per i turisti!
Vai al Palazzo di Christiansborg
Il Palazzo di Christiansborg è l’unico edificio al mondo che ospita tutte le branche del governo. Questo castello del XVIII secolo è la sede del governo danese, compreso l’ufficio della Regina, della Corte Suprema, del primo ministro e del governo nazionale. All’interno non si ammirano solo il potere del governo, ma anche diverse stanze reali e oggetti, come la Sala di Ricevimento Reale e la Cucina Reale, oltre a poter conoscere la storia del castello visitando le rovine sotterranee. Il Palazzo di Christiansborg ospita anche la torre più alta della città, che offre ai visitatori una vista spettacolare dalla terrazza e dalla zona di osservazione. Un bonus: la visita alla torre è gratuita!
Le migliori gite di un giorno da Copenaghen
Copenaghen è una città splendida da visitare durante una vacanza, ma è anche una buona idea trascorrere un giorno o due fuori città ed esplorare il resto del paese. La campagna danese ha molto da offrire ai turisti, e non vogliamo che tu ti perda nessuna di queste fantastiche opportunità. Ecco quindi alcune idee per gite giornaliere da Copenaghen!
Helsingør
Helsingør è una bellissima città portuale che si trova a solo 45 minuti di treno da Copenaghen. Questa colorata cittadina costiera offre molte attrazioni da esplorare, come il Museo Danese della Scienza e della Tecnologia, il Museo Marittimo M/S, l’Acquario Øresund e molto altro. L’attrazione più popolare in città è il Castello di Kronborg, un castello del XVI secolo che Shakespeare usò come ispirazione per il Castello di Elsinore nell’Amleto.
Malmö, Svezia
Copenaghen è molto vicina al paese confinante della Danimarca, la Svezia, quindi perché non visitare due paesi in un solo giorno e fare una gita a Malmö? Questa città costiera si trova proprio di fronte a Copenaghen e sono collegati dall’Øresund Bridge. Ci sono diversi treni che partono ogni giorno e il viaggio dura solo 40 minuti. Una volta lì, inizia la tua gita con un tour delle strade di ciottoli, dei negozi artigianali e delle case di legno di Piazza Stortorget. Puoi anche visitare altre attrazioni popolari della città, come il Castello di Malmö, un castello del XVI secolo costruito dal re Cristiano III di Danimarca, il Turning Torso, una torre energeticamente efficiente con un design iconico a spirale, e il Museo del Cibo Disgustoso, un museo stravagante che non ha bisogno di molte parole nel nome. Puoi anche prenotare un tour guidato per Malmö da Copenaghen qui.
Roskilde
Questo bellissimo villaggio situato sulle rive del Fiordo di Roskilde è la gita perfetta per chi è ossessionato dai Vichinghi! Non solo potrai vedere le navi vichinghe scavate e giocare ai giochi vichinghi al Museo delle Navi Vichinghe, ma avrai anche la possibilità di salire e navigare su una nave vichinga replica. Se questo non ti ha convinto, forse questo lo farà. La zona ospita anche la Land of Legends – un museo di storia vivente che ha ricreato la vita nel periodo della Preistoria e dei Vichinghi! Roskilde è facilmente raggiungibile da Copenaghen. Ci vogliono 25 minuti di treno per arrivare a Roskilde o puoi optare per un tour giornaliero da Copenaghen.
Castello di Frederiksborg
Il Castello di Frederiksborg è un’altra fantastica destinazione per una gita giornaliera per chi è interessato a vedere un elegante castello europeo e a scoprire di più sulla storia e la regalità danese. Questo castello in stile rinascimentale è situato su un lago ed è distribuito su tre piccole isole, offrendo un’oasi serena da esplorare. I visitatori possono esplorare le stanze, le opere d’arte e i giardini del castello al proprio ritmo o partecipare a una visita guidata di gruppo da Copenaghen. Si impiegano 40 minuti di treno per arrivare alla stazione di Hillerød da Copenaghen e poi una passeggiata di 20 minuti per arrivare al castello.
Dragør
Dragør è un piccolo villaggio di pescatori con molta personalità, situato a solo 30 minuti di treno a sud di Copenaghen. Questa città storica si affaccia direttamente sull’acqua, con vista sul Ponte Øresund e su Malmö, in Svezia, e offre molte cose da fare per i visitatori. Il centro città è spesso considerato uno dei meglio conservati del paese, con oltre 70 edifici storici risalenti al XVIII e XIX secolo da scoprire. I visitatori possono facilmente trascorrere una giornata esplorando il paese, scoprendo la storia di Dragør al Museo di Dragør, visitando il Forte di Dragør e gustando del pesce fresco in uno dei ristoranti del Porto di Dragør.
Ora dovresti essere pronto per il tuo viaggio a Copenaghen! Da dove mangiare, cosa fare e come muoverti, speriamo che questa guida definitiva per mangiare senza glutine a Copenaghen ti abbia reso la pianificazione della tua vacanza molto più semplice.
