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Dai castelli medievali, le strade acciottolate e la storia ricca e sanguinosa all’essere la porta di accesso alle Highlands scozzesi , la città collinare e medievale di Edimburgo è uno spettacolo da vedere e un posto meraviglioso da visitare. Ma prima di esplorare le attrazioni di Edimburgo , devi prima scoprire dove puoi tranquillamente mangiare cibo senza glutine a Edimburgo. La città è piena di posti dove mangiare senza glutine, ma qui ci sono alcuni dei nostri ristoranti senza glutine preferiti a Edimburgo insieme a suggerimenti e trucchi per aiutarti a navigare nella capitale della Scozia!
Sommario
- Consigli per mangiare senza glutine a Edimburgo
- Ristoranti senza glutine a Edimburgo
- catene di ristoranti con opzioni senza glutine
- Hotel senza glutine a Edimburgo
- Frasi inglesi utili
- Supermercati con prodotti senza glutine
Consigli per mangiare senza glutine a Edimburgo
- Mangiare fuori può essere costoso, consiglio vivamente di optare per le offerte per il pranzo, che offrono un pasto di 2 portate a £ 12 o una cena anticipata per 2 portate a £ 14,95.
- Haggis è un piatto tradizionale scozzese che non è privo di glutine in quanto è fatto con l’avena e talvolta l’orzo perlato, tuttavia, puoi trovare versioni senza glutine di esso, basta ricontrollare che non contenga nessuno di quegli ingredienti.
- Controlla che le patatine fritte non siano fritte con prodotti contenenti glutine; lo stesso vale per pesce fritto senza glutine, pollo, ecc.
- Assicurati sempre di dire che sei un celiaco e non solo ordina un pasto senza glutine, quindi gli chef possono prendere le precauzioni appropriate.
- Cerca il simbolo senza glutine di Celiac UK nei menu e nelle finestre, in quanto significa che il ristorante o il locale è certificato senza glutine ed è addestrato per soddisfare i celiaci.
Ristoranti senza glutine a Edimburgo
I ristoranti contrassegnati con una stella (★) sono privi di glutine al 100% e accreditati da Celiac UK.
GF Edinburgh ★
Situato appena fuori dal centro di Haymarket, GF Edinburgh è il primo e unico caffè da asporto dedicato senza glutine di Edimburgo. Nonostante sia piccolo con solo 3 posti, GF Edinburgh offre una miriade di prelibatezze senza glutine. Questi includono panini, panini e insalate senza glutine dalla loro sezione frigo, nonché opzioni calde come pizza, pasta, zuppe e specialità del giorno come mac e formaggio. Oltre alle opzioni salate, senza glutine ha anche un bancone pieno di dolci senza glutine dei fornai locali e del panificio all’ingrosso senza glutine dedicato, Wheat Free Direct.
37 Dalry Rd, Edinburgh EH11 2BU | Visita il sito web
Educated Flea Restaurant
Questa gemma senza glutine fuori dal centro della città in Broughton Street merita una visita. I loro piatti innovativi sono deliziosi, saporiti e quasi interamente senza glutine poiché il menu è sempre senza glutine al 99% e vegano. Il personale non solo è a conoscenza della celiachia e della contaminazione incrociata, ma è anche consapevole di altri allergeni. Pulci istruiti e ristoranti gemelli, Apiary Restaurant e Three Birds sanno cosa serve per soddisfare adeguatamente i celiaci, motivo per cui non posso raccomandarli abbastanza.
32B Broughton St, Edinburgh EH1 3SB, UK | Visita il sito web
Howies Restaurant
Scozzese, stagionale e davvero gustoso è il modo in cui Howie descrive se stessi e il loro menu. Il loro menu, che è etichettato con NGCI (ingredienti senza glutine), offre molte opzioni sicure tra cui scegliere tra cui gustosi piatti tradizionali scozzesi come il salmone scozzese affumicato, la casseruola di pollo e il delizioso rabarbaro in camicia che è un must. Se vuoi davvero approfittare del loro cibo delizioso, consiglio vivamente le loro offerte per il pranzo e la cena che offrono 2 portate per £ 11,95 e £ 14,95 rispettosamente.
Howies è un ristorante che comprende la differenza tra celiaco e celiaco e prende sul serio la celiachia e la contaminazione crociata. È stato molto rassicurante per me! L’eccellente cibo e la comprensione della sicurezza per celiaci di Howie lo rendono uno dei migliori ristoranti senza glutine nel cuore di Edimburgo. Howies ha due posizioni aggiuntive nel centro della città.
10-14 Victoria St, Edinburgh EH1 2HG | Visita il sito web
Sugar Daddy’s Bakery ★
La pasticceria senza glutine al 100%, Sugar Daddy’s, evoca tutto ciò che desideri in una panetteria, cupcake senza glutine, biscotti, muffin, brownies, torte e focaccine. Anche se questo è l’unico ed esclusivo forno senza glutine di Edimburgo e soddisfa tutti i golosi senza glutine, non si limita solo alle cose dolci. Il piccolo menu per la colazione / il brunch comprende toast alla francese, frittelle, zuppe e sandwich che lo rendono un must per chiunque cerchi un trattamento senza glutine mentre si trova a Edimburgo. Sugar Daddy’s Bakery ha una seconda posizione più piccola in Rodney Street vicino al Royal Botanic Gardens.
8 Roseneath Street, Marchmont Cres, Edinburgh EH9 1JH, United Kingdom |Visita il sito web
Union of Genius
Union of Genius è la zuppa al suo meglio! Il primo ristorante di zuppa scozzese si rivolge bene ai mangiatori senza glutine. Ogni giorno Union of Genius offre sei zuppe fresche fatte in casa che sono quasi sempre prive di glutine con molte opzioni senza latte. Le pochissime volte in cui non sono privi di glutine ti faranno sapere. Le zuppe, che sono fatte con ingredienti locali e di stagione, non sono mai addensate con farina o amido di mais e vengono servite con pane o panini senza glutine a scelta. Votato come la migliore zuppa in Scozia, non c’è da meravigliarsi che questo piccolo negozio (principalmente da asporto) sia considerato uno dei migliori ristoranti senza glutine di Edimburgo.
8 Forrest Rd, Edinburgh EH1 2QN | Visita il sito web
Tupiniquim ★
Guardando la piccola scatola verde della polizia in cima alla passeggiata dei prati, di nome Tupiniquim, non ti aspetteresti di trovare crepes da far venire l’acquolina in bocca. Crepes che sono anche al 100% senza glutine! La proprietaria del celiaco ha servito le sue crepes fresche fatte in casa a Edimburgo per oltre 9 anni e ha perfezionato non solo la pastella senza glutine ma anche i ripieni che si completano a vicenda. Sia che tu scelga una crepe salata con maiale stirato, formaggio e spinaci o una crepe dolce ripiena di cioccolato fuso e bacche, puoi aspettarti che sia grande, abbondante e saporita.
Per quanto riguarda la sicurezza, il proprietario del celiaco ha dichiarato: “Mio figlio ed io siamo molto sensibili al glutine e non darei mai ai miei clienti qualcosa che non posso mangiare. Prendo sul serio la mia malattia e i miei clienti. ”Mi sentivo davvero al sicuro mangiando qui, quindi lo consiglio vivamente. Se vuoi gustare il miglior cibo da strada senza glutine a Edimburgo, fai una b-line a Tupiniquim, non rimarrai deluso. Aperto dalle 12:00 alle 18:00, solo in contanti.
Green Police Box, Lauriston Place, Edinburgh EH3 9AU, United Kingdom | Visita il sito web
Loudons Cafe and Bakery
A Edimburgo, il modo migliore per iniziare la giornata è a Loudons! Focaccine senza glutine fatte in casa, toast alla francese, pancake conditi con pancetta e banana, muffin inglesi con salmone affumicato e uova in camicia e persino una colazione inglese completa senza glutine, stai ancora sbavando? A Loudons le opzioni sono davvero infinite, sia per i celiaci che per coloro che hanno un’allergia al latte. I celiaci sono ben soddisfatti e vengono prese ulteriori precauzioni per evitare la contaminazione incrociata. Il famoso Loudons Cafe è facilmente uno dei migliori ristoranti senza glutine di Edimburgo e merita una visita! Prenota in anticipo perché le linee possono diventare piuttosto lunghe. Loudon’s ora ha una nuova sede a New Waverley a Edimburgo.
94B Fountainbridge, Edinburgh EH3 9QA, | Visita il sito web
Mum’s Great Comfort Food
Hai voglia di cibo confortevole e un assaggio della cucina tradizionale scozzese? Vai da mamma! Sarai sorpreso di scoprire che il menu qui è praticamente senza glutine e dove non lo è può essere modificato per essere. Le specialità della mamma, le salsicce e la poltiglia gourmet sono le tue da prendere poiché tutte le loro salsicce sono prive di glutine (tranne le salsicce vegetariane) e tutte le poltiglia tranne tre sono prive di glutine. Oltre alle loro specialità, puoi anche divorare la torta di pastore di agnello, la casseruola di salsiccia, le torte e gli stufati. Ho già detto che offrono un haggis senza glutine, uno dei cibi più famosi della Scozia? È stato delizioso! Per quanto riguarda il personale, mi hanno assicurato che potevo mangiare lì in sicurezza e hanno risposto a tutte le mie domande sulla contaminazione incrociata. Il perfetto comfort della mamma senza il pesante prezzo ti farà mangiare lì in più di un’occasione. Si consiglia la prenotazione, il posto si riempie rapidamente.
Nota per celiaci: il condimento di senape sul tavolo non è privo di glutine, contiene grano.
4A Forrest Rd, Edinburgh EH1 2QN, UK | Visita il sito web
Mamma’s American Pizza
Se è la migliore pizza senza glutine a Edimburgo che stai cercando, non puoi trovare altro che Mamma’s a Grassmarket. Dopo 15 anni di perfezionamento della loro pizza senza glutine, puoi aspettarti un risultato fenomenale. Tutte le loro pizze speciali (9 “o 12”) possono essere rese senza glutine. Tuttavia, se nessuno di questi è di tuo gradimento, puoi crearne uno tuo in quanto hanno oltre 40 condimenti tra cui scegliere tra cui il cibo nazionale scozzese, l’haggis. Hanno anche tre birre senza glutine da scegliere fuori dal menu.
Per quanto riguarda la sicurezza, lo chef è stato più che felice di uscire e parlare con noi e rispondere a qualsiasi domanda avessimo sulla contaminazione incrociata e su come soddisfare i celiaci. Tutte le pizze senza glutine sono prodotte e preparate in un’area separata e per prevenire la contaminazione incrociata usano polenta anziché farina normale per gettare le pizze. Mamma’s rende la pizza senza glutine una scelta facile per la caccia a opzioni sicure vicino al Castello di Edimburgo.
28 – 30 Grassmarket, Edinburgh EH1 2JU | Visita il sito web
La Locanda
La Locanda è una delle preferite dai celiaci di Edimburgo, e per buoni motivi. Questo piccolo ristorante italiano si rivolge ai celiaci offrendo una vasta gamma di piatti sicuri senza glutine dalla colazione alla cena. Quasi tutte le opzioni per la colazione possono essere rese senza glutine. Per quanto riguarda la cena, aspettati di avere scelte come bruschette, pasta e ovviamente dessert!
61 Cockburn St, Edinburgh EH1 1BS, UK | Visita il sito web
Catene di ristoranti con opzioni senza glutine
Altre opzioni a Edimburgo per il cibo senza glutine sono i ristoranti della catena. A Edimburgo, troverai catene popolari come Pizza Express e Cote Brasserie, entrambe certificate dall’associazione celiaca britannica insieme a Zizi, Bella Italia, Nando e molte altre.
Hotel senza glutine a Edimburgo
Rutland Hotel
Il Rutland Hotel è un hotel alla moda in Prince Street con una splendida vista sul Castello di Edimburgo. Il loro ristorante, Huxley, ha un menu senza glutine dedicato con un’incredibile quantità di opzioni per la colazione, compresa la colazione scozzese completa, uova alla benedict e avocado fracassato. Rutland dispone anche di appartamenti con cucine completamente attrezzate.
Controlla il prezzo e la disponibilità qui.
Fraser Suites Edinburgh
Appena fuori dal Royal Mile ea pochi passi dal Castello di Edimburgo si trova l’hotel boutique Fraser Suites Edinburgh . Ospitato in un bellissimo edificio di 130 anni, Fraser offre appartamenti di servizio che includono cucine. Un’ottima funzionalità se vuoi cucinare i tuoi pasti una volta ogni tanto.
Controlla il prezzo e la disponibilità qui.
Airbnb
I noleggi Airbnb sono sempre un’ottima opzione quando viaggi senza glutine. Con un intero appartamento in affitto puoi avere la tranquillità che ciò che fai in cucina è veramente senza glutine e non ti farà star male. Non dimenticare di ottenere il tuo buono sconto di €40 su Airbnb qui.
Frasi inglesi utili
Di seguito è riportato un elenco di utili frasi inglesi che dovresti sapere per evitare di ammalarti.
- Lo sono celiaco/a – I am a Celiac
- Sono intollerante al glutine – I’m intolerant to gluten
- Tutti senza glutine – everything is gluten-free
- Sono disponibili cibi senza glutine – gluten-free food is available
- è senza glutine? – Is (it) gluten-free?
- Senza Glutine – gluten-free
- Può contenere tracce di – may contain traces of
- Germe di grano – wheat germ
- Grano – wheat
- Farina di grano – wheat flour
- Orzo – barley
- Segale – rye
- Avena – oats
- Farro – spelt
- Semolino – semolina
Supermercati con prodotti senza glutine
Fare la spesa per i prodotti senza glutine a Edimburgo è abbastanza semplice poiché la maggior parte dei supermercati offre una vasta gamma di prodotti senza glutine, alcuni con la propria navata. Alcuni noti marchi senza glutine nel Regno Unito includono Genus, BFree, Free From e Schar. Ricorda di cercare il simbolo senza glutine certificato UE sulla confezione.
Marks and Spencer (M&S) – M&S è una grande catena di supermercati nel Regno Unito che ha il suo marchio senza glutine “fatto senza grano” che viene prodotto in una struttura dedicata. La gamma di prodotti è enorme, e hanno anche cibi pronti nella sezione frigo tra cui pane, pasta, lo chiami. Si prega di notare che i pacchetti senza glutine hanno un’etichetta verde chiaro su di essi, assicurarsi di non confonderli con alcuni dei loro prodotti senza glutine che hanno un’etichetta verde più scura.
Real Foods Grocery Store – I cibi integrali di Edimburgo, Real Foods offre una gamma di prodotti Free From e prodotti freschi.
Tesco Express – Ha il proprio marchio senza glutine, Free From.
Sainsburys – Ha anche il proprio marchio Free From.
Bene, il gioco è fatto, la tua guida per viaggiare senza glutine a Edimburgo. Goditi questa bella città e se trovi dei ristoranti senza glutine sicuri durante il tuo viaggio, condividili con noi qui sotto!
